Wassal togħma Tajlandiża sħuna lit-tabella b'din il-curry faċli. Il-pejst tal-curry aħmar jifforma s-sinsla taċ-Ċili 'l quddiem ta' dan id-dixx, imsajjar bil-ħalib tal-coconut biex jagħti lit-zalza l-lewn isfar tiegħu. Il-karrotti, il-bżar il-qampiena, il-faqqiegħ u l-ħabaq iżidu l-kulur u n-nutrizzjoni, filwaqt li l-gambli jdawru l-affarijiet bi spinta qawwija tal-proteina. Igawduha fuq ir-ross u tibżgħux li tarmi xi zalza fuq nett.
Dak li għandek bżonn
- Għall- Curry
- 1 Tsp. Żejt veġetali
- 2 tbsp. pejst tal-curry (aħmar)
- 12 uqija ħalib tal-coconut
- 1 bżar tal-qampiena (aħmar, miżruha u maqtugħa fi strixxi)
- 6 uqija faqqiegħ frisk (frisk, imfellel)
- 1/2 libbra gambli (mhux imsajjar, imqaxxar)
- Fakoltattiv: 8 weraq frisk tal-ħabaq (frisk)
- Għall-Ross
- 1 1/2 tazza ross (bajda: basmati, ġiżimin jew Sushi)
- 2 1/4 tazza ilma
Kif tagħmel dan
- Saħħan skillet fuq sħana għolja medja.
- Ladarba tkun sħuna, żid iż-żejt tat-tisjir u l-pejst tal-curry aħmar. Imsaħ għal madwar 30 sekonda.
- Ferragħ fil-ħalib tal-ġewż tal-Indi u kompli ħafif. Żid fil-faqqiegħ u l-bżar aħmar u kompli t-tisjir għal 3 minuti.
- Żid il-gambli mal-curry u sajjar għal ieħor 2 minuti. Ħawwad fil-ħabaq u jservi ross imsajjar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 471 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 19 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodju | 413 mg |
| Karboidrati | 47 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 21 g |