Din hija waħda mir-riċetti favoriti tiegħi għal lasagna. Din il-verżjoni hija magħmula bix-zalza stil Bolognija laħam flimkien ma 'ġobon Ricotta, Mozzarella u Parmesan. Jiena nuża ċ-ċanga artina u zalzett Taljan art f'din il-lasagna (stampa), iżda tista 'ssir bil-laħam taċ-ċanga art jew taħlita ta' ċanga tal-art u majjal mitħun. Bacon ikun ukoll żieda tajba.
Jiena nuża tadam imfarrak u xi tadam imqatta 'għal zalza chunky, u ħafna tewm jidħol fiċ-zalza tal-laħam. Tista 'tagħmel il-laħam zalza kuljum bil-quddiem. Sempliċement imkessaħ u ħudha meta tkun lest biex tgħaqqad u ssessaħ il-lasagna.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 butir tal-imgħaref
- 1 karrotta medja, imqatta '
- 1 karfus tal-kustilja, imqatta '
- 1 basla kbira, mqatta '
- 1 1/2 libbra taċ-ċanga mxaqqa, 85% sa 90%
- 1/2 sa 3/4 libbra zalzett Taljan, imneħħi mill-kisi
- 3 imsiemer tat-tewm, mqatta 'b'mod fin
- Tadam imqatta '1 tad-dqiq kbir (28 uqija)
- 1 tista '(14.5 uqun) tadam imqatta'
- 1 tista '(7 uqija) zalza tat-tadam
- 1 pejst tat-tadam (6 uqun)
- Weraq tal-weraq 1
- 2 tablespoons tursin imqatta ', maqsum
- 1/2 tazza ilma
- Kontenitur 1 (15 uqija) ġobon tar-ricotta
- 3/4 tazza ġobon maħkuk Parmesan, madwar 3 sa 4 uqija
- 1 bajda kbira
- 3 sa 4 tazzi ġobon mozzarella mqatta
- lasagna jew taljarini, madwar 12, skond id-daqs, imsajjar wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett (biżżejjed biex jagħmlu 3 saffi ta 'noodles fil-pan)
Kif tagħmel dan
- Fi skillet kbir, profil jew forn Olandiż, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u l-butir fuq sħana medja. Żid il-karrotta, il-karfus u l-basal. Ħallat, waqt li tħawwad, sakemm il-basla titħallat u tibda bil-kannella. Żid il-laħam taċ-ċanga u t-zalzett mitħun u sajjar, ħawwad u tkissir, sakemm ma jkunx hemm aktar roża. Żid it-tewm u sajjar, waqt li tħawwad, għal 1 minuta itwal. Ħawwad it-tadam imfarrak, zalza tat-tadam, pejst tat-tadam, u ilma. Żid il-weraq tar-rand u fuħħan fuq sħana baxxa għal madwar siegħa. Ħawwad f'1 tablespoon ta 'tursin mqatta'. Neħħi l-weraq tar-rand u mwarrba.
- Saħħan il-forn għal 375 F
- Ħafif grass bil-pan tal-ħami ta '9-by-13-by-2-inch. .
- Fi skutella medja, għaqqad il-ġobon tar-ricotta, il-ġobon Parmesan, 1 tablespoon ta 'tursin, u l-bajda l-kbira. Ħawwad sakemm ma jkunx tajjeb u tajjeb imħallat.
- Għatti l-qiegħ tal-pan ippreparat b'saff irqiq taż-zalza. Għatti s-saff taż-zalza bit-taljarni tal-lasagna. Fuq b'madwar terz taż-zalza li fadal u nofs it-taħlita tar-ricotta. Sprinkle b'saff ġeneruż ta 'ġobon mozzarella. Irrepeti ma 'saff ieħor tat-taljarini u terz ieħor taż-zalza. Fuq it-taħlita ta 'ricotta li fadal u aktar mozzarella. Għatti b'saff ieħor ta 'taljarini tal-lasagna, imbagħad fuq il-bqija taż-zalza u saff ta' ġobon mozzarella.
- Għatti l-ħxejjex bil-fojl b'mod wiesa ', u żżid kemmxejn hekk li l-fojl ma jeħelx mal-ġobon hekk kif idub.
- Imsaħ għal 45 minuta. Neħħi l-fojl u ħalliha għal 10 sa 15-il minuta itwal, jew sakemm tkun sħuna u bubbly u l-ġobon ikun idub.
Jservi 8.
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Perfect Lasagna Spinaċi
- Lasagna tat-tiġieġ pikkanti
- Spinaċi Lasagna Roll Ups
- Lasagna bil-mod tal-kafè ta 'Frank
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 738 |
| Xaħam totali | 44 g |
| Xaħam saturat | 19 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 267 mg |
| Sodju | 950 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 56 g |