Pickles huma aktar minn sempliċement l-effetti tax-xenqa tat-tqala dubbed. Pickles huma wkoll nuggets crunchy Delicious li jistgħu jkunu sorpriża pjaċevoli għal kwalunkwe insalata tal-patata, sandwich homemade sub, jew straight up minnu stess. Qatt ħsibt dwar kemm togħmiet pickle fit-togħma huma hemmhekk? Togħmiet bħall-ananas tradizzjonali morr, jew il-ħobż ħelu u l-pickles tal-butir, iżda issa hemm ukoll pickles Tajlandiżi Ċiniżi u varjazzjonijiet mod ieħor pikkanti.
Jekk qatt kellek f'pilloli mushy, mhux sodisfaċenti, nħeġġeġ biex tieħu l-qabża tal-fidi u tipprova tiħżen id-dar tiegħek stess. Tista 'tgħaqqad ingredjenti li joqogħdu fuq il-ħalqek u tħossok komdi billi taf li m'hemm l-ebda ingredjenti jew preservattivi tal-misteru fit-taħlita tiegħek.
Kif se tara hawn, inħobb l-użu tal-Ħjar Ingliż. Huma iżgħar u aktar dojoq mill-ħjar regolari li aħna nkunu nistgħu. Il-ħjar Ingliż ġeneralment jitqies bħala inqas morra mill-ħjar regolari kif ukoll ikun magħruf li m'għandux żrieragħ. Xi ħadd hemm żerriegħa, iżda ħafna inqas mit-tip tradizzjonali.
Waqt li tkun qed tieħu t-taħlit, it-taħlit u l-infużjoni tal-gost, int se toħloq snack ta 'tip wieħed li jista' jkun ukoll rigal mill-qalb lil xi ħabib, membru tal-familja jew ġar. Ħossok liberu li tuża r-riċetta hawn taħt bħala linja gwida. Varjazzjonijiet oħra ta 'ħwawar li jnaddfu jinkludu affarijiet bħal qxur tal-bżar aħmar, żrieragħ tax-xibt, u ħafna oħrajn.
Dak li għandek bżonn
- 5 ħjar Ingliż
- Għas-salmura Pickle:
- 2 tazzi ilma
- 1 tazza ħall abjad distillat (jew ieħor tal-għażla tiegħek)
- 1 tablespoon kosher melħ
- 1 imgħaref ġinġer (niexef, flieli)
- 1 żerriegħa tal-mustarda isfar imgħaref
- 1 tablespoon black peppercorns
- 1 berries tablespoon berries
- 1 qronfol tablespoon
- 1 blade tablespoon mace
- 1 żerriegħa tal-kosbor tal-tablespoon
- 2 kuċċarini zokkor
Kif tagħmel dan
Ibda bit-tqegħid tal-ingredjenti kollha tas-salmura f'taperu medju fuq sħana medja-għolja. Ħalli l-ingredjenti jibdew jagħli.
Fil-frattemp, aħsel u tħejji l-ħjar Ingliż. Ħallat imqatta 'f'nofs (jew kwarti, jew maqtugħa tal-għażla tiegħek) u poġġi f'kontenitur tal-vażett jew tal-ħġieġ (li għandu għatu).
Meta l-ingredjenti fil-pejst jaslu għal togħlija, neħħi mis-sħana u żid il-ħwawar kollha.
Dan se jħalli t-taħlita tal-ħall infuża.
Ferra t-taħlita fil-vażett biex tħalli l-wiċċ. Għolli l-vażett u qiegħed fuq il-friġġ. Ħalliha tibred għal diversi siegħat jew għall-aħjar riżultati, matul il-lejl. Dan jippermetti li l-ħall infuwit jixxarrab fil-ħjar, imnaddfin għall-perfezzjoni!
Wieħed mill-pikles jitkessaħ, itlaq l-għatu u jgawdi dawk il-kreazzjonijiet homemade!
ĦAŻNA: Żomm il-pikles maħżuna fil-kontenitur tal-ħġieġ bl-għatu għal diversi ġimgħat.
** Għal pickles fit-tul, uża proċess tradizzjonali tal- bottiljar u sterilizza l-vażetti f'ilma jaħraq qabel l-użu. Pickles fil-laned jdum sa sena fil-pantry.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 23 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 726 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |