X'inhi TVP? Qed tfittex definizzjoni ta 'TVP? Il-proteini veġetali b'tessut , jew TVP għal qosra, huma sostitut tal-laħam ta 'fibra għolja għolja bi proteina magħmula mid-dqiq tas-sojja u disponibbli f'varjetà ta' varjetajiet bit-togħma u mingħajr togħma, kif ukoll daqsijiet differenti - minn biċċiet kbar għal qxur żgħar.
Minħabba li huwa irħis u disponibbli b'mod wiesa ', huwa popolari fost ħafna nies li qed tisma' fuq baġit, fi tisjir veġetarjan u jintuża f'ħafna riċetti vegan .
TVP huwa prattikament interkambjabbli ma 'TSP, li jfisser proteina tas-sojja minsuġa, u xi kultant tissejjaħ ukoll il-laħam tas-sojja, jew fir-Renju Unit, biċċiet tas-sojja.
TVP jista 'jinstab fit-taqsima ta' l-ikel bl-ingrossa ta 'ħafna ħwienet ta' ikel naturali, bħal Whole Foods u kooperattivi tal-komunità.
Tisjir Bil-TVP
Minħabba li huwa prodott deidratat, TVP jeħtieġ li jiġi rikostitwit f'ilma sħun għal madwar 10 minuti jew aktar fil-proċess tat-tisjir qabel ma jittiekel. Ħafna mill-riċetti se jinkludu dan il-pass. Huwa t-tisjir ta 'malajr, u jista' jżid sors kbir ta 'proteini rħas u ta' xaħam baxx għal ħafna dixxijiet.
Peress li TVP għandu tessut simili għal-laħam tal-art meta jkun imsajjar, jaħdem tajjeb f'tipi bħal casseroles veġetarjani , zlazi tal-għaġin, sopop veġetarjana, u chili . TVP jassorbi ħwawar u ħwawar tajjeb, bħal tofu , u għalhekk huwa verament versatili tal-ikel tal-ħxejjex u tal-ħwienet veġetarjani.
Ipprova żid 1/2 kikkra ta 'TVP niexef ma' soppa favorita tiegħek, chili jew għaġin tal-għaġin waqt li qed tisma 'jew saltejt TVP imnixxef mill-ġdid bid-tadam imqatta', basal imqatta 'u trab taċ-chili għal mili tac faċli.