Dan chili mac huwa snap li tagħmel fuq il-stovetop, u huwa speċjalment konvenjenti għaliex huwa ikla waħda tal-pot . It-taħlita tal-imqarrun, il-ġobon, il-laħam taċ-ċanga art, u l-fażola tagħmel ikla sabiħa tal-familja ta 'kuljum. Kollox huwa msajjar flimkien fis-skillet u jagħmilha mingħajr ħjiel. Il-metodu tas-saqaf jelimina t-twaġen u l-għodda żejda, u jagħmel in-nodfa breeze.
Id-dixx mhux biss huwa faċli u konvenjenti; Huwa wkoll versatili. Ħalli l-fażola 'l barra jekk tixtieq jew ibiddluhom ma' lewn bla għadam tat-tadam imqatta '. Jew tuża fażola sewda jew pinto fid-dixx. Jekk ma tuża fażola, żid 1/2 kikkra ta 'ilma żejda. Għal xi sħana żejda, uża parti jew il-ġobon kollu tal-bżar jack minflok cheddar. Għal dixx tal-macaroni tal-ġobon, tħossok liberu li żżid tazza oħra ta 'ġobon imqatta'.
Id-dixx huwa pjuttost versatili wkoll. Saute xi faqqiegħ imfellel fi ftit imgħaref tal-butir u żidhom mal-laħam taċ-ċanga u l-basal. Jew żid faqqiegħ imqatta 'fil-laned. Għal togħma u kulur kumplimentari, żid madwar 1/2 kikkra ta 'bżar aħmar u aħdar tal-qanżon imqatta'. Jekk tħoss is-sħana, żid il-bżar tal-jalapeno ikkapuljat jew xi ftit bżar cayenne jew qxur tal-bżar aħmar imfarrak.
Il-chili mac jagħmel ikla li tissodisfa bil- ħobż qoxra jew cornbread u insalata tossed sempliċi jew ħodor tar-rebbiegħa.
Dak li għandek bżonn
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 1 libbra taċ-ċanga dgħif taċ-ċanga
- 1/2 kikkra basla mqatta
- 8 uqija ta 'l-imqarrun minkeb (mhux imsajjar)
- 1 (16-uqija) jistgħu fażola ħamra (mingħajr għadam)
- 1 (15-uqija) jista 'zalza tat-tadam
- 1 tazza ilma
- 2 kuċċarini tat-trab taċ-chili (jew għall-togħma)
- 1 kuċċarina kosher melħ
- Tazza 1 ġobon cheddar imqatta '
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet kbir fuq sħana medja.
- Żid il-laħam taċ-ċanga mill-art mal-skillet u issajjar, waqt li tħawwad bil-kuċċarina jew spatula biex tikser iċ-ċanga f'biċċiet żgħar. Żid il-basla mqatta u kompli t-tisjir u tħawwad sakemm iċ-ċanga ma tibqax roża u l-basla hija trasluċida. Ixxarrab dripps żejda.
- Żid l-imqarrun mhux imsajjar mat-taħlita taċ-ċanga mitħuna flimkien mal-fażola mhux imħallta, zalza tat-tadam, ilma, trab taċ-chili, u melħ. Għatti l-pan u issajjar il-chili mac fuq sħana medja baxxa għal 15-il minuta, jew sakemm l-imqarrun ikun offert. Iċċekkja l-iskillet kultant u żid aktar ilma jew zalza tat-tadam, jekk meħtieġ.
- Ħawwad il-imqarrun u t-taħlita taċ-ċanga. Sprinkle il-ġobon cheddar mqatta 'fuq il-wiċċ. Naqqas is-sħana għal baxx, tkopri l-pan, u kompli ssaħħan għal 2 sa 3 minuti, jew sakemm il-ġobon ikun idub.
Għajnuniet
- Agħmel 'il quddiem: Ipprepara l-laħam taċ-ċanga mitħuna u d-dixx tal-makaroni diversi sigħat jew ġurnata bil-quddiem mingħajr il-ġobon. Mgħarfa t-taħlita ġo platt grezz tal-casserole 2 1/2-quart. Għatti bi fojl u rrifferixxi matul il-lejl. Ħu d-dixx madwar 20 minuta qabel iż-żmien. Imsaħ, mgħotti, f'temperatura ta '350 F għal madwar 25 minuta. Ikxef u sprinkle bil-ġobon. Kompli l-ħami għal madwar 10 minuti, jew sakemm il-casserole huwa sħun u bubbly u l-ġobon ikun idub.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1028 |
| Xaħam totali | 39 g |
| Xaħam saturat | 17 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodju | 1,148 mg |
| Karboidrati | 96 g |
| Dieta Fiber | 26 g |
| Proteina | 75 g |