Meta sibt ruħi b'eċċess tal- Paġni tal-Pumpkin Savory tiegħi, għamilt dak li ħafna ħaddieħor għamel mal-ħobż friska - għamilt pudina tal-ħobż! Ara naqra! Liema rivelazzjoni dan irriżulta li jkun. Minn issa 'l quddiem, jien ser inwassal ir-riċetta tal-ħobż tiegħi hekk biss se jkolli fdal għal din id-deżerta Delicious. Ħobż friski Taljan jew Franċiż jew Brioche se jaħdem, iżda t-togħma mhix se tkun l-istess.
Il-pudina tal-ħobż hija deżerta sempliċi moħmija magħmula bil-kubi tal-ħobż saturat f'taħlita ta 'ħalib jew krema, bajd, zokkor, vanilla u ħwawar. Meta l-flieli tal-ħobż jiġu mbattla u jitħallew sħaħ, id-deżerta hija magħrufa bħala pudina tal-ħobż u tal-butir. Meta d-dixx ikun magħmul bil-frott imnixxef u l-ħobż, il-kejk jew il-ħrief imnixxef fil-likur, huwa magħruf bħala pudina tal-kabinett u huwa deżerta British klassika.
Din id-deżerta verament ma teħtieġ l-ebda tisjir iżda jekk trid iġġib il-waqfiet kollha, isserviha biċ- Zalza Easy tal- Kawkaw tal-Vanilla jew Zalza Easy tal-Karamella , dollop ta 'krema bit-tarjola ħafifa jew mhux ħelwa jew krema tal-ġelat tal-vanilla jew kannella. Ma jkollux xi aħjar minn dan.
Hawn huma aktar Riċetti tal-Pumpkin Ewropej tal-Lvant .
Dak li għandek bżonn
- Custard:
- 2 tazzi zokkor
- 5 bajd kbir imsawwat
- 2 tazzi tal-ħalib
- 2 kuċċarini vanilla
- 1 kuċċarina kannella
- 1/2 kikkra qara ħamra ħwawar ħwawar
- 1/4 kuċċarina ġinġer
- 3 kikkri 1/2-il pulzier mgħottija friska Ħobż tal-qara Savory jew ħobż Taljan jew Franċiż jew brioche
- Streusel Topping:
- 1/2 zokkor kannella ċar ippakkjat tazza
- 2 uqija butir imrattab
- 2 imgħaref tad-dqiq għal kollox
- 1 tazza żerriegħa tal-qara prima
- Zalza karamella faċli:
- 4 uqija butir
- 1 1/2 kikkra ppakkjati zokkor kannella ċar
- Ġulepp tal-qamħirrum ħafif 3/4 tazza
- 1 (14-uqija) jistgħu
- 1 kuċċarina vanilla
- 1/4 kuċċarina kannella
- Melħ bil-qoxra
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 grad. Oqgħod pan ta '13x9 pulzieri bi sprej għat-tisjir u mwarrba.
- Fi skutella kbira, ħallat zokkor, bajd, ħalib, vanilla, kannella, qara ħamra, ħjar tal-qara ħamra u ġinġer sakemm inkorporat sew. Ħawwad fil-ħobż qara tal-qara ', u niżgura li l-biċċiet kollha huma saturati, u ħalli joqgħod għal 10 minuti.
- Biex tagħmel il-streusel, fi skutella żgħira, tgħaffiġ flimkien iz-zokkor ismar, il-butir, id-dqiq u ż-żerriegħa tal-qara ħamra.
- Ferra t-taħlita tal-pudina tal-ħobż fil-pan preparat. Sprinkle streusel b'mod uniformi fuq il-wiċċ u ħalliha għal 30 minuta jew sakemm sikkina mdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa jew bi ftit likwidu mwaħħal. Neħħi mill-forn. Iservi sħun jew kiesaħ bix-zalzett mixtieq jew waħdu.
- Biex tagħmel il-zalza tal-karamella: Poġġi l-butir, zokkor ismar, ġulepp tal-qamħirrum, u ħalib ikkondensat f'taperu medju u saħħan fuq sħana medja, waqt li tħawwad biex tħoll zokkor, madwar 5 minuti. Ħawwad bil-vanilla, bil-kannella u bil-melħ. Uża minnufih jew ferra 'ġo skutella tas-sħana. Aħżen fil-friġġ. Microwave meta jkun lest biex jintuża.