Meta taqleb tiftaħ il-laħam tal-butir ta 'papajja int intlaħqet ma' ċentru li nqaleb li jgħaddi tul it-tul tal-frott. Ġewwa din il-kavità huma strambi iswed, żerriegħa tondi li għandhom wiċċ tleqq ħafna. Dawn iż-żerriegħa ftit jinqalgħu faċilment miċ-ċentru tal-papajja, u meta tmiss wieħed tħoss imxarrab u mtajjan.
Ħu żerriegħa u roll bejn tnejn mis-swaba 'tiegħek - imbagħad tħoss il-borża ġelatina li tdawwar iż-żerriegħa iebsa attwali fiha.
M'hemmx riħa oħra għajr ir-riħa normali tal-papaya. Kompli ir-rolling taż-żerriegħa bis-swaba 'tiegħek u dalwaqt il-kopertura ftit mqaxxra tinfartra u toħroġ' il bogħod biex tikxef iż-żerriegħa sewda. Issa tista 'tagħti ħarsa aħjar lejn il-boċċa tal-kulur onyx stramba li tħares. Għandha nisġa ħarxa u tidher simili għall-wiċċ ta 'għatu tal-faqqiegħ morel bit-toqob żgħar u ċkejkna kollha. Ladarba jitneħħa mill-borża tal-ġelatina, tinduna li għadha mhijiex ħafna riħa.
Huwa All Dwar Dak Togħma
Issa poġġi ż-żerriegħa f'ħalqek. Ħallieh sakemm tkun tista 'togħma ta' togħma oħra għajr il-papajja. Jista 'jieħu t-tieni jew tnejn biex jirrikonoxxu t-togħma tal-kisja tal-blanzuni tat-togħma tiegħek. L-ewwel ikun ftit morra, allura peppery, u fl-aħħar, ikun reminscent ta 'ħafif horseradish . Hekk kif ħsejjes li ħsejjes, iż-żrieragħ tal-papajja verament jagħmlu t-togħma bħal dik l-għerq qawwija li tmur tant tajjeb biż-zalzett tal-majjal.
Wara moħħok tpoġġi x-xebħ ta 'togħmiet flimkien tinduna li b'differenza horseradish attwali, il-pungency taż-żerriegħa tal-papaya ddum ftit żmien.
M'għandekx tieħu l-sensazzjoni ta 'tnemnim li n-nies spiss jiksbu meta jieklu horseradish, iżda inti ser tgawdi sew in-zestiness taż-żerriegħa tal-papaya. Interessanti, kull frott individwali għandu żrieragħ li jvarjaw fil-pungency tagħhom. Xi wħud jgħidu li d-daqs tal-papaya se jaffettwa kemm huma ħfief jew pikkanti ż-żrieragħ.
Ħlief dawk iż-żrieragħ
Il-ħin li jmiss qed taqta 'l-ftuħ ta' papajja , minflok ma tgħaġġel iż-żrieragħ u r-rimi tagħhom inti tixtieq li tikkunsidra li tfaddalhom. Xi nies jixtiequ jużaw iż-żrieragħ friski u mhux ipproċessati f'reċetti differenti jew jieklu dritt tul il-laħam tal-papaya. Nies oħra jinxfu ż-żrieragħ u jużawhom bħala ħwawar. X'ikun il-mod kif tipprova, innota li ż-żrieragħ friski tal-papaya għandhom togħma ħafna iktar b'saħħitha minn żrieragħ imnixxfa tal-papajja.
Benefiċċji tas-Saħħa u Effetti sekondarji possibbli ta 'Żrieragħ tal-Papaya
Il-papajja nnifisha hija pjuttost frott nutrittiv, il-laħam huwa mgħobbi b'antiossidanti , Vitamina Ċ, u għandu ammont tajjeb kemm ta 'Vitamina B u A. Huwa wkoll rikka f'polate, potassju, ramm, manjeżju u fibra tad-dieta. Imma x'inhuma ż-żrieragħ? Huma wkoll jitgħabbew b'antiossidanti u bi proprjetajiet antibatteriċi u antivirali.
Matul iż-żoni tropikali tad-dinja fejn il-papajja tiġi kkunsmata, iż-żrieragħ huma apprezzati ħafna għall-kapaċità tagħhom li jiġġieldu kontra bugs intestinali. Iċ-ċavetta hija li l-ewwel tinqasam mingħajr sider żgħir ħafna u bil-mod sabiex l-istonku tiegħek ikun jista 'jiddiġerixxi aħjar u jaħsad il-proprjetajiet tal-ġlied parasitiċi tagħhom. Iżda huwa importanti li wieħed jinnota li qatt ma għandek tiekol aktar minn kuċċarina f'daqqa. Dan il-benefiċċju intestinali ma japplikax biss għal nies li jgħixu fit-tropiċi: kull min ikun ibati minn parassiti intestinali jibbenefika.
Hemm ħafna indikazzjonijiet oħra dwar is-saħħa taż-żerriegħa tal-papaya. Huma jingħad li jiġġieldu kontra t-tumuri tal-kanċer, isewwu l-ġilda bil-ħsara, u huma ta 'ġid għat-tiswija tal-fwied. Imma forsi l-iktar indikazzjoni tas-saħħa kurjuża hija li huwa kontraċettiv maskili naturali. It-twemmin dwar din it-talba ġie sostanzjat meta studji magħmula fuq annimali tal-laboratorju żvelaw li ż-żrieragħ tal-papaya naqqsu drastikament l-għadd ta 'sperma fl-annimal. M'hemm l-ebda prova li madankollu l-istess effett ifisser il-bnedmin.
Kif Użu u Kul Żrieragħ Papaya
Biex tibda, ixxejjen iż-żrieragħ minn ġewwa tal-papaya billi tuża kuċċarina. Sussegwentement, laħlaħhom taħt ilma ġieri fi strainer, billi tuża idejk biex togħrok u tagħfas iż-żrieragħ sakemm tneħħi l-ixkafeġ ġelatina. Pat nixxifhom b'xugaman tal-karti u poġġihom fuq folja tal-ħami. Tista 'tpoġġihom f'post xemxi fil-kċina fejn jistgħu jitnixxfu b'mod naturali mix-xemx.
Metodu mgħaġġel tat-tnixxif huwa li jitqiegħdu fil-forn taħt sħana baxxa ħafna. Ladarba ż-żrieragħ huma kompletament ħielsa mill-umdità, inti tista 'taħżinhom sħaħ jew itħanhom b'mehrież u lamle jew ħwawar grinder. Aħżen iż-żrieragħ u t-trab imnixxfin f'post skur mingħajr umdità.
Ladarba ż-żrieragħ tal-papaya jkunu ġew imnixxfa tista 'tużahom bħad ħwawar. Iż-żrieragħ imnixxfin m'għandhomx il-pungency qawwi li dawk friski jagħmlu; pjuttost it-togħma tagħhom hija simili għall-bżar iswed. Fil-fatt, iż-żerriegħa tal-papaya niexfa ħafna drabi tintuża bħala sostitut xieraq għall-bżar iswed bl-art.
Minħabba l-pungency qawwi tal-bżar aħmar u l-bżar iswed, iż-żrieragħ tal-papaya mhumiex daqshekk faċli biex jinkorporaw f'riċetti. Minbarra l-użu bħala sostituzzjoni tal-bżar iswed, l-użu l-aktar popolari għaż-żerriegħa tal-papaya huwa fl-insalata.