Hemm ħafna riċetti għall-qoxra tal-pizza tal-pastard hemmhekk, l-aktar ippubblikata fuq websajts u blogs li huma ħielsa mill-glutina jew b'livell baxx ta 'karboidrati. Imma kif wieħed għażel liema riċetta tal-qoxra tal-pastard hija l-aħjar għalihom? X'inhu l-aktar togħma? X'jagħmel kull riċetta differenti? Or dare ngħidu, uniku?
Nixtiequ naħsbu li r-riċetta ta 'hawn taħt hija pjuttost delikata u unika. Biż-żieda ta 'għads ħomor - għal proteini u nutrijenti żejda - aħna naħsbu li l-qoxra tal-pastard tas-soltu tingħata tessut kemmxejn aktar ħobż.
Imma mhux biss in-nisġa niddejna l-banana. Għandha togħma selvaġġa, trufijiet iqarmeċ u nisġa rqiqa li tinżamm flimkien meta tinqata '. M'għandekx biss tieħu l-kelma tagħna għaliha. Agħtiha tipprova lilek innifsek!
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi tal-pastard (maħkuk jew imqatta 'fin)
- 1 tal-bajd
- Ġobon mozzarella 1 tazza (maħkuk)
- 1/4 tazza ġobon parmesan (maħkuk)
- 1/2 kikkra għazz aħmar imsajjar (imsajjar u mkessaħ)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 425 F
- Għaddi folja tal-cookie jew ġebla tal-pizza b'tapit tal-ħami tas-silikon jew biċċa żejtnija ta 'karta tal-perkut.
- Microwave l-pastard għal 6 sa 8 minuti. Il-pastard għandu jkun artab iżda mhux kannella u mqaxxar. Ħalli l-pastard jibred.
- Fi skutella kbira ħallat flimkien il-bajd, il-ġobon u l-għads. Ħawwad fil-pastard, mashing fit-taħlita sakemm jifforma l-għaġina niedja.
- Issettja l-għaġina fuq il-pan tal-ħami inforrat u ġentilment ippressaha f'ċirku ċatt ta 'ħxuna ta' pulzier. Poġġi biċċa karta tal-perkut fuq l-għaġina u uża rolling pin biex ittella 'b'ġentilezza ħafna f'ċirku rqiq li huwa ta' 10 pulzieri wiesgħa. Jekk ma jkollokx karta tal-pern, int għandek tuża idejk biex tagħfas il-għaġina b'attenzjoni ġo qoxra.
- Imsaħ il-qoxra għal 15-il minuta
- Neħħi l-qoxra mill-forn u żid it-toppi tiegħek. Zalza, aktar ġobon, żebbuġ, salami jew prosciutto, basal, eċċ. Din il-qoxra tista 'tinkixfu jekk ix-zalza hi wisq ħafifa, għalhekk tuża zalza pizza ħoxna u tinfirex biss fuq saff irqiq (madwar 1/4 sa 1 / 2 tazza).
- Erġa 'lura l-pizza lejn il-forn u ħalli 8 sa 12-il minuta oħra sakemm it-toppi jiġu msaħħna u l-qoxra tkun tqarqa madwar it-truf.
Riċetta Tips:
- Biex ittaqqab il-pastard b'mod fin, jew iniżżlu bl-idejn fuq grater tal-kaxxa jew aqta 'f'biċċiet żgħar u imqatta' b'mod fin f'proċessatur tal-ikel. L-istruttura tal-pastard imqatta '/ imqatta' għandha tkun tixbah ħbub żgħar tar-ross.
- Ix-xaħam imqaxxar tal-pastard maħkuk jagħtih ftit u jnixxef ukoll biex il-qoxra ma tkunx wisq niedja.
- Il-ġobon iżid ħafna melħ għal din il-qoxra, b'hekk ma żidx melħ żejjed.
- Biex issajjar għads aħmar għal din ir-riċetta (u biex ikollok xi fdal):
- Aħsel il-għads billi tħaddem ħafna ilma fuqhom f'kolander jew laħlaħhom fi skutella ta 'ilma (tbattal, imbagħad żżid l-ilma ħelu bosta drabi). Għaqqad il-għads u armi kull ħaġa li ma tidhirx bħala għads, bħal blat ċkejkna, tiben jew fdalijiet oħra.
- Ġib 2 kikkri ta 'ilma (MA TAGĦTIX mel melħ l-ilma) għal tagħli imbagħad żid 1 tazza ta' għads. Naqqas is-sħana għal ħafna, ħafif ħafna ħafif. Cook ikopri minn 15 sa 20 minuta. L-għads isir meta jkunu offerti iżda mhux totalment mimli. Jekk meħtieġ, żid l-ilma bħala l-għads tas-sajjar biex tiżgura li dejjem huma mgħottija biss bl-ilma.
- Ħawwad kwalunkwe ilma li jkun fadal mill- għadajjar .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 336 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodju | 240 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 32 g |