Din hija verżjoni faċli tat-temp tradizzjonali tat-temp kiesaħ. L-ammont żgħir ta 'bacon jagħti dan il-qamħ u chowder tal-patata l-aroma tal-firma tiegħu.
Jservi: 6
Dak li għandek bżonn
- 2 flieli tal-bejken, maqtugħin fi strixxi
- 1 tablespoon butir mingħajr melħ
- Basal isfar 1, imqatta '
- 2 imgħaref tad-dqiq għal kollox
- 2 kikkri qlub tal-qamħ frisk jew iffriżat
- Patata russet 1, imqaxxra u mqaxxra
- 3 tazzi ħalib sħiħ
- 1/2 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun frisk
- 1 kuċċarina melħ
Kif tagħmel dan
- Fi soppa tqila tal-qiegħ jew saucepot, sauté il-bejken fil-butir fuq sħana medja sakemm il-bejken ikun imsajjar, iżda mhux iqarmeċ. Żid id-dqiq u l-basla, u sajjar għal 5 minuti. Żid il-patata, qamħ, ħalib, melħ, bżar iswed, u ħawwad sew.
- Aqta 'ħafif ġentili, naqqas is-sħana sa baxx u qiegħed, waqt li ħawwad kultant, sakemm il-patata u l-basal huma offerti. Ħoll il-half-chowder fi blender u ħallat ġo purea fina. Żid lura fil-borma ma 'nofs l-ieħor it-taħlita mhux imħallta. Aġġusta l-ħwawar u sservi minnufih.