Din ir-riċetta tar-ross moqli hija magħmula minn fdal - tafu, dak iż-żejjed tar-ross li jidher li jibqa 'dejjem mil-lott li għamilt għall-pranzu jew il-kartuna żejda li daħlet mal-irtirar Ċiniż tiegħek.
Hija riċetta kbira li jkollok fl-armament tiegħek għal dan l-iskop biss. Ir-ross plain, abjad jew kannella jaħdem tajjeb kif ukoll pilaf ta 'togħma ħafifa jew riċetta stil ta' l-Asja bħal ross ta 'sojja edamame. Jekk għandek fdalijiet ta 'ross krema bħall-risotto, li tista' tintuża aħjar f'din ir- riċetta tal-kejkijiet risotto .
Żomm borża ta 'ħaxix friżat iffriżat fil-friża tiegħek, u tkun tista' ddawwar dak ir-ross li jibqa 'fi pranzu nutrittiv f'inqas minn 15-il minuta. Ir-riċetta taħdem tajjeb ukoll mal-ħxejjex li jibqgħu, li diġà huma msajra, bħal dawk li daħlu mal-irtirar Ċiniż tiegħek. Tista 'tikseb kreattiv bil-ħxejjex friski jew iffriżati li żżid, jew inkludi tofu kubiku, tiġieġ moħmi minfuħ jew steak, jew sauté numru żgħir ta' gambli ffriżati biex iżżid.
Tagħmir tat-tisjir meħtieġ: Skillet kbir li ma fihx il-moffa , mgħaref tal-kejl, tazzi tal-kejl, mgħarfa tal-injam, bord tat-tqattigħ , sikkina tal-kok .
Dak li għandek bżonn
- 1 tablespoon canola oil (jew aktar kif meħtieġ)
- Pakkett ta '1 (16-il-uqija) ħaxix iffriżat ta' ħaxix imqawwi Asjatiku
- 2 sa 3 tazzi ross imsajjar (abjad jew kannella)
- 2 bajd kbir
- 1/4 tazza zalza tas-sodju baxx ta 'sodju (jew għall-togħma)
- Garnishes mhux obbligatorji: cilantro imqatta 'frisk, scallions imqattgħin, karawett imqattgħin, jew żerriegħa tal-ġulġlien
Kif tagħmel dan
- Żejt tal-kanola tas-sħana f'xafra kbira li ma tinħallx f'temperatura medja, imxaqleb il-biċċiet għall-kisja kompletament.
- Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid il-ħxejjex iffriżati u sajjar, waqt li tħawwad kultant, għal madwar 5 minuti, sakemm dawn ikunu tqal.
- Żid ir-ross u ħawwad biex tgħaqqad, tisjir għal ieħor minn 2 sa 3 minuti.
- Imbotta l-ħxejjex u r-ross kollu lejn in-naħa ta 'barra tal-pan, u ħalli spazju ċar fin-nofs tal-pan. Jekk il-pan jidher niexef, żid ftit ċikkulata ta 'żejt tal-canola biex tevita li l-bajd ma joqgħodx mal-wiċċ tat-tisjir.
- Qatta 'ż-żewġ bajd fiċ-ċentru u immedjatament tibda tħawwad il-bajd b'kuċċarina tal-injam jew spatula tas-silikon sakemm jibdew jissolidifikaw.
- Gradwalment ħawwad il-ħxejjex lura fin-nofs tal-pan, tqassam il-bajd matul il-ħxejjex u r-ross. Il-bajd għandu jkun f'qafliet żgħar, imxerrda indaqs matul il-ħxejjex u r-ross.
- Meta l-bajd ikun imsajjar u l-ebda bits ma jibqgħux, imqawwad it-taħlita bix-zalza tas-sojja mat-togħma.
- Iservu sħun, imbexxex bil-garnishes ta 'cilantro, scallions, karawett jew żrieragħ tal-ġulġlien jekk mixtieq.