Rice Pilau

Huwa pilau, persuna. Palau, plaw, pilaw, pilaf, jew pilaf? Il-kelma ġejja mill-Pilaf Tork, mill-Pilaf Persjan, u mill-Osmanli Pilav, "porridge tar-ross".

Pronunzja hija daqshekk varjata, bħal PER-lo, PEELaf, jew per-LO. Skond Bill Neal, Charlestonians, ma jimpurtax kif jespliċitawh, kollha jippronunzjawh PER-baxx.

Il-kittieba Ingliżi tkellmu dwar id-dixx fis-seklu sbatax, u sas-seklu tmintax qiesu fil-Gran Brittanja, speċjalment wara li l-imperu jinfirex fil-Lvant Nofsani u fl-Indja.

Fl-Amerika, l-uċuħ tar-ross fin-Nofsinhar u l-influwenza tal-kummerċ tal-ħwawar għamlu d-dixx popolari. Pilau kien dixx popolari f'ħafna stati tan-Nofsinhar għal 300 sena, partikolarment South Carolina, Florida, u Louisiana.

Minn "Cross Creek Cookery", minn Marjorie Kinnan Rawlings
"... Nippronunzjaw il-kelma" purloo ". Huwa kwalunkwe dixx ta 'laħam u ross imsajjar flimkien. M'hemmx suppliment tal-knisja ta' Florida, ebda ġabra rurali kbira, hija mingħajrha. Huwa mbierek fost dixxijiet għal skop bħal dan, jew għal familja kbira, għal-laħam tmur aktar 'il bogħod minn dik ippreparata b'xi mod ieħor. "

Hemm numru ta 'varjazzjonijiet minn reġjun għal reġjun, kollha b'varjetà ta' ingredjenti li jikkumplimentaw ir-ross essenzjali. Minn tiġieġ u laħam għal frott tal-baħar jew ħxejjex, huwa dixx ta 'bosta possibbiltajiet. Jekk għandekx bżonn dixx ewlieni jew sekondarju, x'aktarx hemm pilau jew riċetta tar-ross tan-Nofsinhar perfetta għalik.

Riċetti ta 'Ross ta' l-Istil tan-Nofsinhar

• Chicken Pilaf

• Savannah Red Rice
• Brown Basmati Ross Pilaf
• Gambli Pilaf Bil Bacon
• Pajjiż Baxx Pajjiż Pilau
• Ross Curry moħmi Bil-Piżelli
• Florida-Style Arroz Con Pollo
• Ross Redcountry Bil-Perżut
• Ross tat-tadam aħdar bil-Ġobon Parmesan
• Classic Cajun Dirty Ross
• Classic Cajun Rice Salad
• Ross Spanjol ta 'Style tan-Nofsinhar ma' Bacon
• Gambli u Okra Bit-Tadam u l-Ross

• Classic Gambli Creole bir-Ross
• Arġnu maħmuġ faċli ma 'zalzett
• Risott tal-patata ħelwa krema Bil-Pekani

Aktar Rice Recipes

• Ross bil-Kurry u l-Piżelli
• Arġentina malajr u faċli tal-Messiku
• Spinaċi u Brown Casserole Ross
• Risott tal-Ħaxix tar-Rebbiegħa
• Ross Brown bil-Faqqiegħ
• Easy Turkey u Casserole Ross
• Fiera Ħafifa Rice b'Raħam Mħallat mal-Ħxejjex
• Ross Kannella b'Pekani Torox
• Ross tal-Karibew u Fażola sewda
• Tiġieġ u Ross bil-Trab tal-Kurry
• Riċetta ta 'l-Insalata tat-tiġieġ u l-Ross
• Skillet Spanjol Ross Biċ-Ċanga
• Ross Kannella u Risotto tal-Faqqiegħ