Ġwienaħ tat-tiġieġ bir-Ricetta Żejt tal-Gajdra

Zalza tal-gajdri huwa ingredjent komuni fil-kċina Ċiniża. Filwaqt li hemm numru ta 'riċetti għal zalza tal-gajdri, l-aktar waħda komuni toħloq kondiment magħmul prinċipalment minn lamtu tal-qamħirrum, zokkor u estratt tal-gajdra. Hemm ukoll xi zlazi tal-gajdri veġetarjani li jissostitwixxu l-estratt tal-gajdra bil-faqqiegħ shiitake.

Zalza tal-gajdra żżid togħma selvaġġa għal kull platt u hija staple assolut għat-tisjir tal-Kċina Ċiniża. L-MSG spiss jiżdied biex itejjeb it-togħma tal-gajdri, iżda hemm ħafna varjetajiet ħielsa mill-MSG disponibbli. MSG ġie magħruf li jikkawża uġigħ ta 'ras jew skumdità f'xi nies imma għal dawk mhux affettwati, huwa sikur li jikkunsmaw.

Din it-tiġieġa tat-tiġieġ tat-tiġieġ moħmija hi kbira għal kull min m'għandux fryer fond. Il-fatt li t-tiġieġ huwa msajjar minflok moqli jagħmel ukoll dawn l-ġwienaħ kemmxejn b'saħħithom. Din hija riċetta faċli u ta 'togħma li tagħmel appetizer li jista' jiġi servut sħun jew kiesaħ.

Jservi 4 sa 6

Dak li għandek bżonn

• 2 1/2 libbra ġwienaħ tat-tiġieġ (madwar 15)
• 3 tablespoons zalza tal-gajdra
• 2 tablespoons zalza tas-sojja ħafifa
• 2 tablespoons ta 'nbid tar-ross Ċiniż jew
• sherry xott
• 1 sinna tewm, ikkapuljat
• 1 basal aħdar (ċagħaq, basal tar-rebbiegħa), imqatta '
• Melħ u bżar, għall-togħma

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 350 F.
2. Fi skutella żgħira, għaqqad l- ingredjenti kollha tal- lewż .
3. Poġġi t-tiġieġ f'dixx tal-ħami tal-ħġieġ baxx u xkupilji b'parti mill-immarinar.
4. Imsaħ il-ġwienaħ għal bejn wieħed u ieħor siegħa, iduru għal mill-inqas darba u biex tfarrak bl-immarinat 2 jew 3 darbiet waqt it-tisjir. Dan l-appetizer jista 'jiġi servut sħun jew kiesaħ.

Nota: Dawn il-ġwienaħ tat-tiġieġ jistgħu wkoll ikunu moqlijin sew: toss il-ġwienaħ ta 'dqiq tal-lamtu tal-qamħirrun (uża kemm lamtu tal-qamħirrum / dqiq kif meħtieġ u żżomm proporzjon 1 sa 1 bejn it-tnejn) sabiex ikunu miksija sewwa u ffriżati sakemm iqarmeċ u sew imsajjar.

Ixxotta fuq xugamani tal-karti.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	482
Xaħam totali	25 g
Xaħam saturat	7 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	158 mg
Sodju	762 mg
Karboidrati	9 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	52 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)