Din is-soppa ta 'soppa tat-taka veġetarjana ispirata mil-Messiku bil-fażola tal-kliewi, il-fażola pinto u l-fażola sewda hija faċli, delikatament sodisfaċenti u malajr biex tħejji (int verament tarmi kollox fil-crockpot).
Huwa tip ta 'riċetta ppakkjata bil-fibra, il-proteini u l-karboidrati tal-glukemija baxxa li huma kważi bla xaħam u perfetti għal stili ta' ħajja okkupati.
Barra minn hekk, hija għażla veraċi u vegan kbira għall-familji fuq baġit. Żommha vegan billi tħalli barra l-ġobon mhux obbligatorju u l-krema qarsa, jew jużaw sostituti tal-ħalib u tal-ħalib.
Dan huwa ikel tergoriż jew ikel tal-parti speċjalment meta tkun inċert dwar il-preferenzi ta 'l-ikel u r-restrizzjonijiet tad-dieta ta' l-mistednin tal-mistednin-huwa dejjem sbieħ li toffri xi ħaġa għal kulħadd. Ipprova wieħed mill-tofu, frott tal-baħar u varjazzjonijiet tal-laħam hawn taħt.
Dak li għandek bżonn
- 1 (14-uqija) tista 'qamħ (imsaffi)
- 1 (14-uqija) tista 'fażola (jew fażola tas-silġ, imsaffi)
- 1 (14-uqija) tista 'fażola tal-pinto (imsaffi)
- 1 (14-uqija) tista 'fażola sewda (imsaffi)
- Fakoltattiv: 1 (7-uqija) tista 'aħdar chiles (tista' tkun tixtieq li tħalli barra dan jekk int tisjir għat-tfal)
- 1 (14-uqija) tista 'tebbaq stewed (l-istil Messikan huwa l-aħjar jekk tista' ssibha, mhux imħallta)
- Pakkett ta '1 (1-uqija) tat-taħsir tat-taħwir tat-taco
- 1/4 kuċċarina kuċċarina
- 3/4 kuċċarina trab tal-basal
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- Garnish: ċipep tat-tortilla jew ċipep tal-qamħ (to taste)
- Garnish: ġobon maħkuk (għat-togħma)
- Garnish: basal aħdar imqatta '(għal togħma)
- Garnish: cilantro imqatta 'frisk (għal togħma)
- Fakoltattiv: krema qarsa (to taste)
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-qamħ imsaffi, il-fażola, il-fażola pinto, il-fażola sewda, il-bżar aħdar fakultattiv u t-tadam imqadded mingħajr għadam fil-crockpot tiegħek u ħalliha ħawwad malajr.
- Sussegwentement, żid it-taħlita għat-taħwir tat-taco, kemmun, trab tal-basal, melħ u trab tat-tewm u ħawwad mill-ġdid malajr.
- Aħżen fuq livell baxx għal 8 sa 10 sigħat. Inkella, jekk int b'entużjażmu, tista 'tissettja dan fuq għolja għal 3 sigħat.
- Togħla u aġġusta l-ħwawar qabel ma sservi. Jekk is-soppa tkun ħoxna wisq għall-Predisposizzjoni tiegħek, żid il-brodu tal-ħxejjex biex irqaq. Jekk ikun irqiq wisq, issajjar ftit itwal bil-qoxra ta 'barra.
- Biex isservi, stabbilixxiet skutelli ta 'ċereali tat-tortilla-opri, ġobon maħkuk, basal aħdar imqatta', cilantro mqatta ', krema qarsa-u ħalli l-familja jew il-mistednin tagħhom jaqbżu s-soppa tagħhom għax-xewqa tagħhom.
Il-varjazzjoni tal-tofu
Għal proteini saħansitra iżjed, żid tofu, seitan , jew proteina veġetali minsuġa (TVP) . Jekk tuża tofu jew seitan, segwi dawn l-istruzzjonijiet. Jekk tuża TVP, ara n-nota wara l-istruzzjonijiet. Ir-rendita se tiżdied minn 6 porzjonijiet għal 8 porzjonijiet fit-tliet każijiet kollha.
- Ixxotta 12-il uqija ta 'tofu ditta jew extra-ditta u aqta' fi 8 flieli.
- Poġġi l-flieli ta 'tofu fuq saff oħxon ta' xugamani tal-karti. Fuq b'saff oħxon ta 'xugamani tal-karti u poġġi skillet tqil ta' ħadid fondut fuq biex tagħfas l-ilma żejjed. Jekk m'għandekx skillet tal-ħadid fondut, agħmel piż billi tqiegħed lanġasa ta 'ħxejjex fi skutella fuq il-tofu. Ħalli l-istampa ta 'tofu għal 10 minuti.
- Immarka l-flieli tal-tofu msoffija u ppressati fuq in-naħat kollha b'żejt taż-żebbuġa jew żejt newtrali bħal kanola, żejt tal-ħbub jew żejt tal-ġirasol. Jekk mixtieq, sprinkle ma 'wħud mit-taħlita tat-taħwir ippakkjat tat-taco.
- Fuq sħana medja-għolja, issajjar il-tofu fi skillet msaħħan mhux tal-għaġina sakemm jibda kannella fil-qiegħ, madwar 5 minuti. Flip-flieli u sajjar għal 2 minuti aktar.
- Neħħi mill-pan u ħalli jiksaħ. Aqta 'fi strixxi jew biċċiet żgħar u żid is-soppa fit-tmiem tat-tisjir biex terġa' tiktebha. Tħallix li tgħalli għax tista 'tagħmel il-tofu mhux tajba ħafna.
Nota: Jekk tuża TVP, trid tkun rikostitwita f'ilma sħun għal 10 minuti qabel ma tużaha.
Żidha mal-crockpot matul l-aħħar 30 minuta ta 'tisjir.
Varjazzjoni ta 'Seafood
Jekk inti veġetarjan li jiekol ħut u frott tal-baħar, tista 'tuża din l-istess teknika tat-tisjir billi żżid sa 12-il uqija (piż imsajjar minn qabel) ta' frott tal-baħar bħall-gambli, granċ, merluzz, mahi-mahi jew kwalunkwe fin ħut. Ftakar, meta tħallat il-frott tal-baħar imsajjar bil-soppa imsajjar għal ftit sħuna minnha inkella, issir irqaq, niexfa u iebsa.
Varjazzjoni tal-Laħam Eater
Għall-karnivori fil-grupp tiegħek, tista 'tistabbilixxi bwieqi ta' zalzett chorizo b'ħażna ta 'temperatura imsajra jew imsaffija jew tiġieġ grilled flimkien ma' garnishes oħra għall-mistednin li jżidu ma 'l-iskutelli tagħhom fid-diskrezzjoni tagħhom. Is-sħana tas-soppa ser terġa 'tqanqal il-laħam.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1126 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 200 mg |
| Karboidrati | 203 g |
| Dieta Fiber | 41 g |
| Proteina | 53 g |