Il-gallettini perfetta għalija hija gallettini tal-ġinġer qadima, magħruf ukoll bħala tewm tal-ġinġer jew snap ġinġer. Huma pikkanti għadhom ħelwa u kulħadd iħobbhom, u l-aħjar ftit, huma faċli biex jagħmlu.
Il-gallettini tal-ġinġer huma waħda mill-gallettini favoriti tal-Brittanja u ilna tiekolhom għal sekli. Huma jagħmlu s-sieħeb perfett għal kikkra ta 'tè hekk kif imkessaħ darba wara t-tisjir, dawn isiru super-iebsa, u għalhekk il-gallettini perfetta. Il-ġinġer fil-gallettina huwa wkoll sabiħ ħafna għall-serħan il-moħħ ta 'żaqq mqalleb, speċjalment wieħed assoċjat ma' mard tal-karozza.
Din ir-riċetta tista 'tintuża wkoll biex tagħmel irġiel tal-Gingerbread perfetti, uża cutter tal-ġinġer tal-ġinġer għat-tqattigħ.
Dak li għandek bżonn
- Butir mingħajr butir ta '8 oz (imrattab)
- Zokkor b'qoxra ta '6 oz
- 6 oz zokkor ismar (artab u skur)
- 1 bajda (imsawta)
- Dqiq għal kull għan ta '12 oz
- Melħ bil-qoxra
- ½ kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina noċemuskata (friska maħkuk)
- 1 qronfol tal-ground kuċċarina
- 2 kuċċarina karawett art
- 3 ġinġer tal-ground kuċċarina
- Mhux obbligatorju: daqsxejn ta '
- ħwawar imħallta
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira tal-ħami, aqta 'flimkien il-butir u z-zokkor sakemm tkun ħafifa u kremuża - uża whisk elettriku biex tagħmilha aktar faċli, iżda naħa waħda taħdem tajjeb ukoll. Filwaqt li kontinwament tixbaħ, bil-mod, bil-mod żid il-bajd imsawta ftit ftit kull darba.
- Issalva d-dqiq, il-melħ tat - trab tal-ħami u l-ħwawar ġo skutella oħra imbagħad ħawwad b'attenzjoni dawn l-ingredjenti fil-butir, zokkor u taħlita tal-bajd.
- Irrombla t-taħlita mal-ħxuna li tixtieq bejn żewġ folji ta 'karta li ma tagħmilx il-frott, imbagħad poġġi l-lott kollu fil-friġġ u l-mistrieħ għal ftit sigħat, matul il-lejl jekk ikun possibbli. Biċċa 5p hija għodda ta 'kejl tajba għall-ħxuna.
- Meta tkun lest biex issajjar il-gallettini, saħħan il-forn għal 350 ° F / 180 ° C / gass 4 u ħollha folja tal-ħami bil-ftit butir.
- Aqta 'l-għaġina bil-cookie, jew cutter tal- ġinġer tal-ġinġer għad-daqs li tixtieq. Fil-lottijiet, poġġi l-gallettini fuq il-folja tal-ħami li tħalli ħafna spazju madwar kull gallettana hekk kif jinfirxu. Imsaħ għal 10 minuti fil-forn imsaħħan minn qabel. Kwalunkwe għaġina mwebbsa, jew gallettini li jistennew li jidħlu fil-forn għandhom jinżammu kesħin fil-friġġ jew imorru wisq artab.
- Ladarba imsajjar, neħħi mill-forn. Peress li l-gallettini se jkun artab f'dan il-punt, neħħi bir-reqqa mill-folja tal-ħami u ħallih jiksaħ fuq trej li jkessaħ il-wajer. Miraculously, il-gallettini se jibbies. u meta kompletament kiesaħ ikollhom snap perfett. Kul meta kiesaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 184 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodju | 229 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |