Dan id-dixx eleganti għandu l-ikkoppjar klassiku ta 'zalza xibt u salamun u huwa tassew faċli biex tagħmel. Il-meraq tal-lumi jagħti d-dixx daqsxejn ta 'taz-zoni aċidużi, u jista' jsir b'żejt sempliċi jew ta 'stil Grieg għal zalza aktar b'ħafna sinjali, li taħdem sewwa fuq is-salamun king high-end tal-Paċifiku kif ukoll fuq sockeye, roża jew Salamun ta 'l-Atlantiku.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra tal-flett tas-salamun, il-ġilda, imneħħija, imqatta 'f'porzjonijiet ta' 6-uqija jekk mixtieq
- 1 tablespoon, flimkien ma '2 kuċċarini meraq tal-lumi mbuttat
- Agħmel melħ tal-baħar
- niskata Pejst iswed frisk mill-art
- 6 uqun jogurt plain (jogurt ta 'stil Grieg jaħdem tajjeb)
- 1/8 tazza mqatta '
- xibt frisk
- 1 sinna tat-tewm kbir, mqatta 'b'mod fin
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 425 F.
- Ħafif iżżejja 'pan ta' xiwi, jew imsaħ folja tal-ħami tqila bil-fojl.
- Żid is-salamun mal-ħobż ippreparat, u staġun bil-imgħaref tal-meraq tal-lumi, ftit melħ tal-baħar u bżar iswed frisk.
- Inħasad is-salamun fil-forn imsaħħan minn qabel biss sakemm ikun opak fiċ-ċentru, madwar 10 sa 15-il minuta skond il-ħxuna tal-ħut.
- Filwaqt li s-salamun jinxtara, agħmel iz-zalza: Ħallat flimkien il-jogurt, 2 kuċċarini ta 'meraq tal-lumi, anana, u tewm.
- Iservu mas-salamun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 412 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodju | 203 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 44 g |