It-taljarini homemade huma aktar faċli li jagħmlu milli suppost tista 'taħseb; Huma biss dqiq u bajd. Jekk qatt ma għamilt it-taljarini qabel, kun żgur li tiċċekkja din il -Gwida Pass-By-Pass biex Nagħmlu Noodles Homemade tal-Bajd biex tara kif il-proċess kollu jiżvolġi.
Nota: Tista 'tħalli dawn in-noodles jinxfu bl-arja sakemm jinxfu għal kollox u aħżinhom f'kontenitur li ma jgħaddix arja f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn xahar. Inti tista 'tkun it-tentazzjoni li taħżinhom fil-friġġ fi sforz biex iżżommhom "friski". Evita din it-tentazzjoni. Huwa strambiku iżda vera li jżommu ħafna aħjar imnixxef minn dawk li jagħmlu fil-friġġ, fejn se jiksbu soggy.
Dak li għandek bżonn
- 1 kikkra dqiq għal użu għal kollox, flimkien ma 'aktar biex jitnaddfu l-taljarini
- 2 bajd kbir
- 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar
Kif tagħmel dan
- Għaqqad id-dqiq u l-melħ fi skutella kbira baxxa jew fuq wiċċ nadif tax-xogħol. Agħmel tajjeb fiċ-ċentru, kważi bħal "skutella" tad-dqiq biex iżomm il-bajd, u xquq il-bajd fih.
- Uża furketta biex tħabbat il-bajd u mbagħad gradwalment tibda tinkorpora d-dqiq fil-bajd (kif tegħlebhom, bil-mod iżda bil-mod jieħdu xi dqiq minn tul it-tarf fejn il-bajd jissodisfa d-dqiq).
- Żomm tħawwad u tiġbed aktar dqiq sakemm tifforma forma solida. L-għaġina se tkun twaħħal. Tinkwetax, inti tkun qed taħdem f'aktar dqiq f'mument. Wisq id-dqiq issa u d-dqiq żejjed meħtieġ biex jitneħħew in-noodles iwasslu għal noodle pjuttost niexef minflok offerta fl-aħħar.
- Dawwar il-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol imsaħħan sew. B'id idejn sewwa, għaqqad l-għaġina, tinkorpora aktar dqiq kif meħtieġ biex iżżommha milli teħel ma 'jew il-wiċċ tax-xogħol jew idejk, sakemm l-għaġina tkun bla xkiel u sod u m'għadhiex twaħħal. Dan jieħu 5 sa 10 minuti għal ħafna nies.
- Kebbeb l-għaġina b'wrap tal-plastik u chill għal mill-inqas 30 minuta u sa lejl.
- Iddividi l-għaġina f'2 biċċiet u taħdem ma 'nofs l-għaġina kull darba. Fuq wiċċ imtaffat sew, l-għaġina titlaq mal-ħxuna mixtieqa (kullimkien minn 1/4 pulzier għal karta rqiqa - is-sejħa hija tiegħek!). Kun żgur li iddawwar jew xort'oħra tbiegħ l-għaġina bejn kull pass tal-pannelli tal-irrumblar biex iżommu l-għaġina milli teħel mal-wiċċ tax-xogħol taħtha. Sprinkle kollox bid-dqiq - inkluż it-tneħħija tal-għaġina u d-dqiq tal-wiċċ tax-xogħol għal darb'oħra - kif meħtieġ biex iżommu l-għaġina milli teħel. Jekk għandek romblu tal-għaġin, tista 'tuża dik minflok pinna li tinqaleb, jekk tixtieq.
- Uża sikkina qawwija jew rota tat-tqattigħ tal-pizza biex tnaqqas it-taljarini. Inti tista 'tagħmel imbagħad daqshekk dejqa jew wiesa' kif tixtieq imma aqta bl-aktar mod indaqs possibbli biex tiżgura ħin ta 'tisjir uniformi.
- Qiegħed it-taljarini fuq xkaffar tat-tkessiħ jew tat-tnixxif u ħallihom joqgħodu sakemm tkun lesta biex issajjar. Irrepeti l-irrumblar u l-qtugħ bin-nofs li jifdal tal-għaġina.
- Ferra t-taljarini f'ilma immellaħ tajjeb sakemm toqgħod għall-gidma. Ixxotta u sservi bil-butir jew bil-ġobon, bi stews, jew fis-sopop.
Jistaqsi x'għandek tagħmel magħhom? Jekk xejn iżjed, ipprovahom fis- Soppa ta 'Chicken Noodle .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 187 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodju | 729 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 10 g |