Il-kaboċċi tal-ħaruf għandhom profil ogħla mill-qurriegħa tal-majjal, iżda li jagħmluhom daqstant sempliċi. Din ir-riċetta tuża ingredjenti bażiċi biex tiġbed flimkien il-chops tal-ħaruf tradizzjonali fi cooker bil-mod.
Din ir-riċetta titlob li l-kaboċċi tal-ħaruf tal-ħaruf tal-ħaruf jintużaw iżda, peress li l-ħin tat-tisjir huwa minn 5 sa 7 sigħat, tista 'tintuża qatgħa aktar ekonomika ta' ħaruf bħall-koxxa tal-ispalla tal-ħaruf. Il-kok fit-tul, bil-mod, se jkissru t-tessut konnettiv fil-qatgħa ta 'l-ispalla iktar iebsa u jagħmilha ħafifa u furketta.
Dak li għandek bżonn
- Żejt tal-ħaxix tablespoon 1 (jew żejt taż-żebbuġa ekstraverġni)
- 4 kaboċċi tal-qargħun (jew ktieli ta 'l-ispalla)
- 2 tablespoons
- dqiq (għal skopijiet differenti)
- 2/3 tazza
- brodu taċ - ċanga (jew
- brodu tat-tiġieġ )
- 1 (14.5-uqija) jista 'tadam (imqatta')
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- Pejst tat-tadam 1 ftit tal-imgħaref
- 4 kustilji tal-karfus (imqattgħin irqiq)
- Taħlita ta 'melħ kosher u bżar iswed frisk, togħma
- Garnish: tursin (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet jew saute pan fuq sħana medja-għolja.
- Aqta 'l-kaboċċi tal-ħaruf bid-dqiq u kannella malajr fuq iż-żewġ naħat fiż-żejt sħun.
- Ittrasferixxi l-chops tal-ħaruf biex iniedu l-cooker
- Fi saucepan medju, għaqqad il-brodu taċ-ċanga jew tat-tiġieġ, tadam imqatta 'fil-laned, tewm ikkapuljat, pejst tat-tadam, u karfus imfellel. Żid melħ u bżar għat-togħma. Ġib it-taħlita sakemm tagħli, waqt li tħawwad xi kultant.
- Ferra t-taħlita tat-tadam sħun fuq il-kaboċċi tal-ħaruf fil-cooker bil-mod.
- Għatti u sajjar fuq GĦOLI għal 30 minuta, imbagħad ixgħel sa LOW u kompli tisjir għal 5 sa 7 sigħat.
- Togħma biex tikkontrolla l-ħwawar u sservi l-kaboċċi mxerrda b'ħafna tursin mqatta '.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 978 |
| Xaħam totali | 60 g |
| Xaħam saturat | 24 g |
| Xaħam mhux saturat | 26 g |
| Kolesterol | 258 mg |
| Sodju | 786 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 74 g |