Żewġ tipi ta 'zalza tas-sojja żid togħma ma' din ir-riċetta għal tiġieġ imqadded imqadded bil-bżar tal-qampiena tal-basla u ħelu.
Dak li għandek bżonn
- Sider tat-tiġieġa bla ġilda bla għadam ta '1 libbra, maqtugħa f'biċċiet ta' bits daqs
- 2 kuċċarini
- soy sauce ħafif
- 1 kuċċarina soy sauce dlam
- 3 kuċċarini Inbid tar-ross Ċiniż jew Sherry xott, maqsum
- Il-bżar iswed frisk mill-art, għat-togħma
- 4 kuċċarini tal-lamtu tal-qamħirrum, maqsum
- 4 tablespoons brodu tat-tiġieġ jew ilma
- 1 kuċċarina zokkor granulat
- 1/2 kuċċarina Żejt tal-ġulġlien Ażjatiku
- 3 tablespoons karawett jew żejt veġetali biex iqarmeċ, maqsum
- 1 kuċċarina ġinġer imqatta 'fin
- 1 sinna tewm, imqaxxra, mqatta 'b'mod fin
- 1/2 basla medja, imqaxxra, mqatta 'b'mod fin
- 1/2 qampiena aħdar bżar, imqatta
- 1/2 bżar aħmar tal-qampiena imqatta '
- 1 basal aħdar (basla tar-Rebbiegħa), mqatta 'b'mod fin
Kif tagħmel dan
1. Fi skutella, immarinat it-tiġieġa biċ-zalza ħafifa tas -soja , zalza tas-sojja dlam , 1 1/2 kuċċarun inbid tar-ross jew sherry xott, bżar u 3 kuċċarini lamtu tal-qamħirrun, u żied l-aħħar lamtu tal-qamħ. Ħalli l-istand tat-tiġieġ waqt li tħejji l-ingredjenti l-oħra.
2. Fi skutella żgħira, għaqqad il-brodu tat-tiġieġ jew l-ilma, 1 1/2 kuċċarini inbid tar-ross jew sherry xott, zokkor, u żejt tal-ġulġlien. Iħasbu f'1 kuċċarina tal-lamtu tal-qamħirrun.
3. Saħħan wok fuq sħana medja-għolja u żid 2 tablespoons oil.
Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid nofs il-ġinġer u t-tewm. Ħawwad għal madwar 10 sekondi sakemm aromatiċi, imbagħad żid it-tiġieġ. Ħawwad it-tiġieġ għal 2 sa 3 minuti, sakemm isir abjad u huwa kważi 80 fil-mija imsajjar. Tixrid daqsxejn ta 'nbid tar-ross jew sherry xott fuq it-tiġieġa waqt li tħawwad il-qali jekk mixtieq. Neħħi mill-wok u drejn fi colander jew fuq xugamani tal-karti. Naddaf il-wok.
4. Saħħan 1 tablespoon oil fil-wok. Żid il-bqija tal-ġinġer u t-tewm u ħawwad għal madwar 10 sekondi sa aromatiċi. Żid il-basla u l-qampiena ħadra. Ħawwad għal minuta, imbagħad żid il-bżar aħmar tal-qampiena. Kompli qlub għal minuta oħra, u żżid daqsxejn ta 'nbid tar-ross jew sherry xott, brodu tat-tiġieġ jew ilma jekk il-ħxejjex jibdew jinxfu.
5. Imbotta l-ħxejjex fuq in-naħa u żid it-tiġieġ. Ħawwad fil-qosor, imbotta l-ġnub. Erġa 'ħawwad iż-zalza u żidha fin-nofs tal-wok, waqt li ħawwad malajr biex tħoll. Ħawwad biex tħallat kollox flimkien. Ħawwad fil-basal aħdar u jservi ross sħun.
Riċetti Chicken Ċiniżi Aktar
Fajl Ċiniż ta 'Ricetta ta' Ikel Ċiniż
Top 10 Riċetti tat-tiġieġ li jbidu l-ħxejjex
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 458 |
| Xaħam totali | 27 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodju | 379 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 33 g |