Skillet Beef Stroganoff Bil-Faqqiegħ

Din il-stroganoff taċ-ċanga tat-tisqija hija taħlita sempliċi u klassika ta 'strixxi ta' steak, faqqiegħ, brodu taċ-ċanga u zalza tal-krema qarsa.

Stroganoff taċ-ċanga huwa meraviljuż fuq taljarini imsajrin bis-sħana, iżda huwa wkoll eċċellenti bir-ross jew patata mqaxxra. Żid il-kulur fid-dixx bil-garnish tat-tursin imqatta 'frisk jew il-kurrat.

Din ir-riċetta ser isservi familja ta 'erba', u hija faċilment imkabbra jew 'l isfel għal familja ikbar. Żid laħam żejjed għal 5 jew 6 persuni.

Dak li għandek bżonn

• 8 uqija faqqiegħ imqatta '
• 3/4 tazza tal-basal imqatta '
• 6 imgħaref tal-butir (maqsum)
• 6 tablespoons ta 'dqiq għal skopijiet kollha (maqsuma)
• 1 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
• Ġobon tond ta '1 libbra (ħxuna ta' madwar 1/2-il pulzier, maqtugħa f'lottijiet irqaq ħafna)
• 1 1/4 tazzi
• stokk taċ-ċanga
• 1 tablespoon
• Zalza Worcestershire
• 1 kikkra krema qarsa
• Fakoltattiv: Noodles jew ross, għas-servizz
• Fakoltattiv: Tursin mqatta 'jew tiġieġ imqattgħin, għal garnish

Kif tagħmel dan

1. Fi skillet fuq sħana medja baxxa, issajjar il-faqqiegħ u l-basla f'4 imgħaref tal-butir sakemm issir offerta. Neħħi l-ħaxix mill-butir; imwarrba.
2. F'borża tal-ħażna tal-ikel jew skutella baxxa, kombinata 4 tablespoons ta 'dqiq, melħ u bżar; laħam tat-tħammil fit-taħlita tad-dqiq.
3. Poġġi t-tisqif fuq sħana medja u żid il-butir li jkun fadal fis-skillet. Ċanga kannella malajr fil-butir; sprinkle bid-dqiq imħawwar li jibqa 'ħalla wara t-tħammil taċ-ċanga. Ħawwad sakemm jitħallat.

1. Żid il-ħażna taċ-ċanga u zalza Worcestershire mal-skillet; Ħalliha ttektek għal 3 sa 5 minuti, jew sakemm il-laħam taċ-ċanga jkun offerta.
2. Ħawwad il-bqija 2 tablespoons ta 'dqiq għall-użu għal kollox sempliċi fil-krema qarsa sakemm tkun bla xkiel.
3. Żid it-taħlita tal-krema qarsa fit-taħlita tal-laħam, tħawwad biex tħallat. Żid il-faqqiegħ u l-basal lura lit-tisqif; sajjar bis-sħana baxxa sakemm jixxejnu u sħun. Taħżlux.
4. Iservu ċ-ċanga stroganoff fuq ross imsajjar bis-sħana jew taljarini.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	609
Xaħam totali	39 g
Xaħam saturat	20 g
Xaħam mhux saturat	12 g
Kolesterol	167 mg
Sodju	744 mg
Karboidrati	26 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	38 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)