Id-dulliegħ mingħajr sardin mhumiex verament mingħajr żerriegħa
Wieħed mill-aktar modi tastiest biex iżommu jibred fis-sajf huwa li jimmaġina bid-dulliegħa tas-silġ. L-ebda sajf tal-piknik huwa komplet mingħajr dulliegħa, iżda hemm aktar għal dan il-frott milli ċ-ċentru ħelu u aħmar tagħha.
Il-aktar minn 50 varjetà ta ' dulliegħa mkabbra madwar id-dinja jagħtu lill-konsumaturi bosta għażliet, b'diversi daqsijiet, forom u kuluri minn fejn jagħżlu. Aħna l-aktar familjari mal-laħam stramb ħamrani roża maqtugħ b'żerriegħa sewda, iżda hemm ukoll varjetajiet imlaqqma bajda, roża, isfar u oranġjo, kemm b'żerriegħa kif ukoll mingħajr.
Id-dulliegħa tista 'tinqasam f'erba' kategoriji: icebox, pikniks, mingħajr żerriegħa, u oranġjo isfar fleshed. Kull varjetà fiha wkoll diversi tipi, u dawn ivarjaw fid-daqs, il-kulur tal-laħam u l-ħlewwa tal-laħam.
Icebox Dulliegħ
Id-dulliegħa ta 'l-icebox tissejjaħ hekk għaliex id-daqs tal-bettieħ - li jvarja minn 5 sa 15 libbra - li jippermettilhom li jaqblu aktar faċilment fil-friġġ. Huma mrobbija biex jieklu persuna waħedha jew familja żgħira u jinkludu t-Baby Sugar u l-varjetajiet tat-Tiger Baby. Ix-Sugar Baby għandu qoxra ħadra skura u laħam aħmar ħelu; it-Tiger Baby dawwar kulur tad-deheb meta jimmatura.
Picnic Dulliegħ
Il-pikniks huma akbar mill-varjetà tal-icebox, b'medja ta 'bejn 15 u 50 libbra. Iżda dawn jistgħu jikbru ħafna akbar - fl-1991, Bill Rogerson ta 'North Carolina rebaħ post fil- Guinness Book of World Records għall-ġirġenti tiegħu 279-lira dulliegħa! Din id-dullija kienet imsemmija għall-fatt li hemm biżżejjed biex titma 'grupp kbir bħal meta tkun f'xi piknik jew barbecue fuq il-bitħa.
Din hija d-dullija li l-biċċa l-kbira minna huma familjari bi-forma ovali jew tonda, qoxra ħadra qawwija, u laħam aħmar fil-fond. Varjetajiet tad-dulliegħa tal-piknikin huma Allsweet, Black Diamond, Charleston Gray, Crimson Sweet, u Jubilee.
Dessjetti mingħajr sardin
Varjetajiet ta 'zokkor mhumiex tassew mingħajr żerriegħa, iżda fil-fatt fihom żerriegħa immatura żgħira, bajda u li tista' tittiekel f'ammonti inqas minn dulliegħa tradizzjonali.
Dawn ġew żviluppati fid-disgħinijiet bl-idea li xi nies ma jgawdux li jisparaw iż-żrieragħ ta 'dulliegħa. Id-dulliegħ mingħajr żerriegħa ġeneralment jiżnu bejn 10 u 20 libbra u għandhom l-istess ħlewwa bħall-varjetà miżruha. Ismijiet li jistgħu jiltaqgħu magħhom meta jixtru dulliegħa mingħajr żerriegħa huma Crimson, Jack of Hearts, King of Hearts, Millionaire, Nova, Queen of Hearts, u Trio.
Yellow-Orange Dulliegħ
Ġewwa dawn il-varjetajiet tondi jew oblong, il-laħam se jvarja minn isfar għal oranġjo bil-kulur. Jistgħu jkunu mingħajr żerriegħa jew ma 'żrieragħ u jistgħu jiżnu kullimkien minn 10 sa 30 libbra. Il-varjetajiet mingħajr żerriegħa huma Chiffon u Honeyheart, u l-ismijiet miżruha biex tfittex huma Deżert Re, Tendergold, Yellow Baby, u Yellow Doll.
Jgawdu d-dulliegħa
Ma jimpurtax liema varjetà tagħżel, m'għandekx biss tnaqqas id-dulliegħa fi trijangoli u tiekol fl-idejn. Hemm modi oħra biex igawdu dan il-frott iġjeniku! Aqta 'fil-kubi u tixxeblek f'ħobż bil-ġobon Feta (il-ħelu u mielet verament jikkumplimentaw lil xulxin) hija bidla sbieħ mill-iskutella standard tal-ħodor. Jew il-porzjon dik id-dulliegħa fit-trijangoli tradizzjonali iżda l-post mhux mistenni jpoġġihhom fuq il-grill! Iċ-zokkor fil-frott karamelizza sew u l-grill jagħti sapun sottili ta 'affumikat.
Sprinkle bi ftit ħwawar u jservu għal deżerta sorprendenti.