Il-hummus tas-sojja huwa varjazzjoni kbira fuq il -hummus tradizzjonali .
Dak li għandek bżonn
- 1 tista '(15-il uqija) fażola tas-sojja jew 1 tazza edamame friżat (fażola tas-sojja ħadra), bil-qoxra
- Likwidu mill-fażola tas-sojja fil-laned (jekk użata)
- 2-3 imgħaref meraq tal-lumi (jiddependi mit-togħma)
- 1 1/2 tablespoons tahini
- 1 tewm tal-qronfol, imfarrak
- 1 kuċċarina melħ
Kif tagħmel dan
- Fi blender jew proċessur ta 'l-ikel, taħlita tas-sojja, meraq tal-lumi, tahini, tewm u melħ sakemm titħallat sewwa u lixxa.
- Żid likwidu mill-fażola tas-sojja sakemm ikollok il-konsistenza mixtieqa, kremuża u simili.
- Iservu immedjatament jew ikopru u jkessħu għal madwar siegħa.
Iservu b'ħxejjex friski, ħobż pita , jew laqx pita.