Iż-żebbuġ huma l-ingredjent perfett biex iżidu l-hummus. It-togħmiet ta 'din ir-riċetta hummus taż-żebbuġa kalamata verament jikkumplimentaw lil xulxin, u jagħmlu varjazzjoni delikata tal-hummus tradizzjonali tal-Lvant Nofsani.
Hummus huwa dip / spread magħmul minn ċiċri. Fil-fatt, hummus huwa l-kelma Għarbija taċ-ċiċri. Tista 'tinnota li ħafna riċetti hummus jitolbu granċi tal-fekruna, mhux ċiċri. Garbanzo huwa t-traduzzjoni Spanjola taċ-ċriev. Huma jissejħu 'cece beans' fl-Italja.
Dak li jmur tajjeb b'Hummus?
Hummus verament jagħmel alternattiva kbira għal ċipep u dip. Iservi tip wieħed ta 'hummus jew varjetà ma' kunjardi tal-ħobż pita sħun, laqx pita, veggies friski, jew ipprova waħda minn dawn l-ideat appetizer ma 'hummus .
Preżentazzjoni hija importanti meta niġu għall-hummus minħabba li tidher baxxa ħafna mill-ħin. Bland normalment huwa ugwali għal boring u ma tridx li l-hummus jiġi mgħoddi għax jidher boring. Sprinkle qxur tal-bżar aħmar jew paprika fuq nett biex iżid ftit kulur. Iservu l-hummus fi skutelli ta 'kulur qawwi. Preżentazzjoni tista 'tkun kważi importanti daqs it-togħma.
Ma jimpurtax kemm tiekolha, hummus huwa snack b'saħħtu u ċertament huwa aħjar għalik mill-istandby antika tas-Salsa u ċ-Ċips tat-Tortilla.
Hummus jista 'jsir f'ħafna modi differenti
Jekk inti ristoranti tal-Lvant Nofsani frekwenti u tiekol il-hummus, taf li hummus gosti differenti kullimkien. Xi tipi ta 'hummus għandhom togħma qawwija tal-lumi, xi wħud għandhom togħma kbira ta' tewm, u xi hummus għandu t-ton pikkanti. Meta tagħmel il-hummus tiegħek, għandek iżżomm f'moħħok it-togħmiet tiegħek. Jekk riċetta titlob ħafna tahini u ma tħobbx tahini, skala l-ammont jew sempliċement nefaħha. Il-gost tat-tisjir tal-Lvant Nofsani huwa li l-ammonti ta 'l-ingredjenti mhumiex stabbiliti fil-ġebla. Żid ftit ta 'dan u neħħi dak u int għad għandek kapulavur kulinari!
Hawn huma xi riċetti hummus eċċellenti li għandhom varjetà ta 'ingredjenti jagħmlu hummus aktar eċċitanti!
Dak li għandek bżonn
- 1 tista 'fażola tal-garbanzo (ċiċri, imsaffi)
- 1/2 kikkra żebbuġ kalamata
- 1/3 tazza tahini
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 3 tablespoons
- meraq tal-lumi
- 1/2 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar
- 1/4 kuċċarina kuċċarina
Kif tagħmel dan
- Fi proċessur ta 'l-ikel, għaqqad l-ingredjenti kollha u tahlit fi dip krema u bla xkiel. Jekk id-dip tkun ħoxna wisq, żid 1 tablespoon ta 'ilma, sakemm ikollok il-konsistenza mixtieqa.
- Kalamata olive hummus jista 'jsir sa jumejn minn qabel. Aħżen f'kontenitur mitbuq fil-friġġ.
- Kalummata żebbuġ hummus jista 'jiġi servut sħun jew kiesaħ u ma' pita ħobż , laqx pita , jew veggies.
Modi Aktar To Make Hummus:
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 343 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 307 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 11 g |