Soppa tal-Zfunnara tal-Patata Ħelwa

Lottijiet ta 'larinġ, lottijiet ta' togħma, lottijiet ta 'vitamini. Din is-Soppa tal-Zfunnara tal-Patata Ħelwa hija faċli, delikata, nutrittiva, u tista 'tilqa' l-jum tax-xitwa dreariest. Żieda ta 'ammont żgħir ta' krema fl-aħħar ser ittaffi u ttejjeb is-soppa, iżda hija kompletament obbligatorja - is-soppa hija kemmxejn bla xkiel u li tħajjar mingħajrha. Jazz kull skutella ta 'soppa ma' wieħed mill-ħafna tebgħat possibbli elenkati hawn taħt.

Bħal kull soppa, dan huwa partikolarment delikat meta jsir ma ' Homemade Chicken Broth .

Dak li għandek bżonn

• 2 basal żgħir jew il-kurrat
• 1 Żejt veġetali tal-kuċċarina jew butir
• 2 imsiemer tat-tewm imqattgħin (fakultattiv)
• 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar, flimkien ma 'aktar togħma
• 2 liri patata ħelwa (2 medja jew 1 kbira)
• 1/2 libbra karrotta (medja ta '3 sa 4)
• 6 kikkri ta 'tiġieġ homemade tat-tiġieġ jew veġetali JEW 4 kikkrijiet ta' brodu kummerċjali u 2 kikkri ilma
• Krema 1/4 sa 1/2 tazza, nofs u nofs, jew krema qarsa (mhux obbligatorja)

Kif tagħmel dan

1. Trim, naddaf u aqta 'l-basal jew il-kurrat.
2. F'tid kbir fuq sħana għolja medja, idub il-butir jew iż-żejt tas-sħana. Żid il-basal jew il-kurrat. Aħżen, ħawwad kultant, sakemm il-ħaxix ikun artab, madwar 3 minuti.
3. Sadanittant, qoxra u qatgħat it-tewm, jekk tużaha, żidha u l-melħ mal-borma. Cook, waqt li tħawwad spiss, sakemm il-basal ikun offert, madwar 2 minuti oħra.
4. Sadanittant, qaxxar u qatli l-patata ħelwa u l-karrotti. Żidhom mal-borma flimkien mal-brodu (jew brodu u ilma). Ġib kollox għal togħlija. Naqqas is-sħana biex iżommu bis-sħana b'mod kostanti imma ġentili u saħħtu sakemm il-ħaxix kollu jkun artab ħafna, minn 15 sa 20 minuta.

1. Jekk għandek taħlita ta 'immersjoni li tinżamm fl-idejn, dan huwa żmien eċċellenti biex tużah: Puree the soup sakemm ma tagħmilx bla xkiel (dan se jieħu ftit taż-żmien u jċaqlaq il-blender madwar pot biex jiżgura li kollox huwa puré sewwa). Jekk tuża blender jew proċessur ta 'l-ikel, taħdem f'lottijiet li jimlew l-iskutella tal-proċessur jew tal-blender madwar nofs il-mod sħiħ. Poġġi xugaman tal-kċina fuq in-naħa ta 'fuq biex jaqbad xi splatters (likwidu jaħraq xi drabi jtajjar), u dawwar kull lott sakemm jidher bla xkiel u krema. Irrepeti mal-bqija tal-lottijiet kif meħtieġ u rritorna s-soppa għall-borma.
2. Ladarba s-soppa tkun ippurjata, ħawwad bil-krema, jekk tużaha. Togħma u żid il-melħ kif meħtieġ qabel l-porzjonijiet. Żid garnishes mil-lista ta 'hawn taħt kif tixtieq.

Garġi

• Iddawwar il-Krema Horseradish
• A dollop ta 'jogurt jew krema qarsa
• Sprinkle ta 'ħxejjex friski mqattgħin bħal tursin jew sagħtar
• Xi biċċiet ta 'bacon imsajjar, iqarmeċ, pancetta, jew prosciutto
• Taħlita ta 'zalza sħuna jew mgħarfa ta' harissa homemade

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	252
Xaħam totali	6 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	8 mg
Sodju	1,008 mg
Karboidrati	44 g
Dieta Fiber	6 g
Proteina	8 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)