Riċetta tal-Ħobż tal-Pita tal-Lvant Nofsani

Huwa kważi impossibbli li tiġi replikata eżattament il-ħobż pita li jittiekel fil-Lvant Nofsani minħabba li l-biċċa l-kbira tal-kċejjen tad-dar m'għandhomx fran briks kapaċi jilħqu temperaturi għoljin ħafna. Imma din ir-riċetta tiġi viċina ħafna.

Il-ħobż Pita jiġi notifikat biss fuq kull ikla fil-Lvant Nofsani. Tista 'tintuża biex tgħaddas, jew biex tagħmel sandwiches Delicious fil-but.

Dak li għandek bżonn

• Pakkett ta '1 (1/4-uqija) ta'
• ħmira , jew ħmira li tiżdied malajr
• 1/2 tazza ilma sħun
• 1 kuċċarina zokkor granulat
• 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
• 1 1/4 kuċċarina tal-melħ
• 1 tazza
• ilma kemm xejn shun

Kif tagħmel dan

1. Dewweb il-ħmira f'1/2 kikkra ta 'ilma sħun. Żid iz-zokkor u ħawwad sakemm tinħall. Ħalli joqgħod għal 10 sa 15-il minuta sakemm l-ilma jkun ħelu.
2. Għaqqad id-dqiq u l-melħ fi skutella kbira.
3. Agħmel dipressjoni żgħira fin-nofs tad-dqiq u ferra 'taħlita ta' ħmira-ilma fiha.
4. Bil-mod żid 1 tazza ta 'ilma sħun, u ħawwad b'kuċċarina tal-injam jew spatula tal-gomma sakemm elastiċi.
5. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ u għaqqad għal 10 sa 15-il minuta. Meta l-għaġina ma tibqax twaħħal u hija bla xkiel u elastika, ġiet issiġillata b'suċċess .

1. Oqgħod skutella kbira b'żejt tal-ħxejjex u poġġi l-għaġina fl-iskutella. Dawwar l-għaġina bil-qiegħda hekk li l-għaġina kollha tkun miksija.
2. Ħallih joqgħod f'post sħun għal madwar 3 sigħat, jew sakemm irdoppja fid-daqs.
3. Ladarba rduppjat, irrombla f'ħabel, u aqta '10 sa 12-il biċċa żgħira. Poġġi blalen fuq wiċċ imlaħlaħ. Ħalli joqgħod kopert għal 10 minuti.
4. Saħħan il-forn għal 500 F u aċċerta ruħek li r-rack jinsab fil-qiegħ ta 'barra tal-forn. Kun żgur li ssaħħan ukoll il-folja tal-ħami.
5. Irrombla kull ballun ta 'għaġina b'pinna rolling f'ċirku. Kull wieħed għandu jkun madwar 5 sa 6 pulzieri tul u ħxuna ta '1/4 pulzier.
6. Imsaħ kull ċirku għal 4 minuti sakemm il-ħobż jispara. Dawwar u bake għal 2 minuti oħra.
7. Neħħi kull pita bi spatula mill-folja tal-ħami u poġġi fuq rack tal-wajer.
8. Filwaqt li għadu sħun, ħu spatula u bil-mod imbotta kull puff. Meta jibred sewwa, poġġihom f'boroż tal-ħażna.

Ħażna ta 'Pita Bread

Il-ħobż Pita jista 'jinħażen sa ġimgħa waħda fil-kaxxa tal-pantri jew tal-ħobż, u sa xahar fil-friża . Kun żgur li tuża boroż tal-friża meta taħżen fil-friża.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	456
Xaħam totali	13 g
Xaħam saturat	3 g
Xaħam mhux saturat	7 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	1,424 mg
Karboidrati	75 g
Dieta Fiber	8 g
Proteina	10 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)