Din is-soppa tat-tiġieġ Delicious għandha l-isbaħ togħma ta 'trab tal-curry u ħwawar oħra, flimkien ma' tadam, tuffieħ, ross ftit, u ħxejjex imqattgħin. Iservu din is-soppa bi gallettini jew rollijiet qxur, jew jagħmluha għal soppa u suppletta sandwich. Is-soppa hija simili għal soppa Mulligatawny.
Ara t-truf u l-varjazzjonijiet u l-kummenti tal-qarrej għal xi ideat għal ingredjenti u togħma addizzjonali.
Dak li għandek bżonn
- 1 sa 1 1/4 libbra tas-sider tat-tiġieġa mingħajr għadam jew offerti
- 4 imgħaref tal-butir
- 1 basla medja, imqatta ', madwar 1 tazza
- 1 zunnarija, imqatta '
- 1 karfus tal-kustilja, imqatta '
- 1/2 kikkra bżar aħdar qatran imqatta 'fin
- 1 Granny Apple tat-tuffieħ kbir, imqaxxar, maqtugħ u imqatta '
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 1/4 tazza plus 1 dqiq tablespoon
- 1 kuċċarina trab tal-curry, jew għall-togħma
- 1/2 kuċċarina mazz jew noċemuskata
- 1/2 kuċċarina melħ
- bżar għat-togħma
- 4 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ
- 1 tista '(14 1/2 uqija) tadam imqatta'
- 2 kuċċarini meraq tal-lumi jew meraq tal-lumi
- 1 sa 2 tablespoons ross tal-ħabba twila, mhux obbligatorju
Kif tagħmel dan
- Aqta 't-tiġieġ fi kubi żgħar.
- Dewweb il-butir f'tazzna kbira fuq sħana medja baxxa. Żid it-tiġieġ, il-basla, il-karrotta, il-karfus, il-qanpiena u l-apple. sajjar, waqt li tħawwad, sakemm il-basla tkun offerta, madwar 6 sa 8 minuti. Żid it-tewm u sajjar għal minuta itwal.
- Ħawwad id-dqiq fit-taħlita tat-tiġieġ u tal-ħxejjex u kompli t-tisjir, waqt li tħawwad, għal 2 minuti.
- Żid it-trab tal-curry, noċemuskata, melħ, bżar, brodu tat-tiġieġ, tadam u meraq tal-ġir. Wassal għall-togħlija; naqqas is-sħana, kopertura, u ħalliha ttektek għal 45 sa 60 minuta.
- Żid ir-ross madwar 20 minuta qabel ma jsir, jekk tuża.
- Garnish porzjonijiet kif mixtieq.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Żid ftit tablespoons ta 'cilantro imqatta' frisk lejn is-soppa eżatt qabel ma sservi, jew taħsel l-porzjonijiet bil-cilantro imqatta 'frisk.
- Garnish porzjonijiet b'qoxra tal-basal imqatta 'aħdar.
- Garnish porzjon ma 'lewż imqattgħin jew imqaxxar ħafif mixwi.
- Żid 3 strixxi ta 'bacon imsajjar jew imfarrak mqatta' mal-soppa.
Kummenti tal-Qarrej
" Iħobb din is-soppa, imma għall-togħma tiegħi, żiedt żewġ ingredjenti ewlenin - lewn tal-ħalib tal-ġewż tal-kokut u qamħirrum frisk imqatta 'dritta mill-cob - Qed maqtugħ il-qamħ ħelu frisk mill-cob imbagħad inbidel il-mazxa bil-sikkina biex meraq (nuża tliet widnejn tal-qamħ). Dawn iż-żewġ żidiet jżidu krema u ħlewwa li ħsibt, għal togħma tiegħi, kienet nieqsa. Riċetta kbira, għalkemm u issa hija staple fid-dar tiegħi! " - HH
"Ir-raġel tiegħi iħobbha u kien faċli biex tagħmel. Ma kelli xejn karfus jew bżar aħdar. Uża noċemuskata, mhux maċe. Uża ross abjad mhux ross tal-ħabba twila. Jien kont inkwetat li kien se jkun qawwi wisq iżda irriżulta perfett. " - SC
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Soppa tat-tiġieġ Creamy Chicken
- Kisħa bil-mod Chicken Curry Bil-Ross
- Tiġieġ u Ross bil-Trab tal-Kurry
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 337 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Sodju | 610 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 22 g |