Dawn il-ġwienaħ Tajlandiżi tat-tiġieġ tal-barbecue huma faċli ħafna li jagħmlu, u t-togħma hija superb. Anki l-gidjien tiegħek se jmorru miġnun għal dawn il- ġwienaħ tat - tiġieġ Asjatiċi, li jispiċċaw naturalment igglejżjat bi zalza ħelwa u ħelwa.
Waħħalhom barra, jew imsaħ u broilhom fil-forn tiegħek - b'xi mod, jirriżultaw fabulous. Il-ġwienaħ tat-tiġieġ huma dejjem għażla popolari għall-pranzu, kemm jekk matul il-ġimgħa kif ukoll jekk fi tmiem il-ġimgħa s-sajf sħan. Tista 'tgawdihom ukoll bħala snack tal-kaċċa.
Dak li għandek bżonn
- Pakkett ta 'ġwienaħ ta' tiġieġ tat-tiġieġ tal-klabb (12-24 ġwienaħ)
- 2 tablespoons soy sauce
- 2 tablespoons
- zalza tal-ħut
- 4-5 dwiefer tewm (ikkapuljat)
- 3 tablespoons
- Tajlandiż Sweet Chili Sauce (disponibbli fil-biċċa l-kbira ta 'supermarkets kbar fit-taqsima Ażjatiċi)
- 2 tablespoons zokkor ismar
- 1 imgħaref meraq tal-ġir
- 2 tablespoons zalza tal-gajdra
- 1 tablespoons ketchup tat-tadam
Kif tagħmel dan
- Ħallat l-ingredjenti kollha tal-marinade flimkien fi skutella żgħira, kollox minbarra l-ġwienaħ tat-tiġieġ: zalza tas-sojja, zalza tal-ħut, tewm, zalza Tajlandiża ħelwa, zokkor ismar, meraq tal-ġir, zalza tal-gajdra, ketchup tat-tadam, Ħawwad tajjeb biex tħoll iz-zokkor.
- Poġġi l-ġwienaħ tat-tiġieġ fi skutella kbira u ferra l-zalza fuqhom.
- Ħawwad tajjeb biex iġbed it-tiġieġ ma zalza.
- Ħalli l-ġwienaħ tat-tiġieġ biex immarinat 10 minuti jew aktar waqt li tkun saħħan il-grill jew il-forn. Tista 'tippermettilhom li jbaħħru sa 24 siegħa jekk tippreferi.
Metodu tal-brilli:
Meta tkun lest biex tħaddem, u l-gradilja hija sħuna, poġġi l-ġwienaħ tat-tiġieġ fuq il-grill. Iċċaqlaq il-ġwienaħ, żommhom darba kull naħa ma 'l-immarinar jibqalu mill-qiegħ ta' l-iskutella.Metodu tal-Forn:
Qiegħed il-ġwienaħ ta 'dixx tal-ħami u bake f'forn imsaħħan minn qabel għal 350 F għal 30 minuta. Neħħihom mill-forn. Imbagħad dawwar il-forn għall-issettjar "Broil". Ittrasferixxi l-ġwienaħ għal folja tal-ħami u poġġi l-ġwienaħ fuq waħda mill-ixkafef ogħla fil-forn tiegħek. Ara l-ġwienaħ bir-reqqa, għax dawn jistgħu jinħarqu faċilment. Dawwar kull 5 minuti għal 15-20 minuta, jew sakemm tleqq u kannella. Imsaħhom darba mal-lewż li jibqa 'mill-qiegħ tal-iskutella.- Iservu l-ġwienaħ kif inhi, jew bir-ross fuq in-naħa, u ħafna srievet. Igawdu!
Tista 'tikkontrolla l-ammont ta' sħana pikkanti billi tuża aktar jew inqas il-bżar aħmar. It-tisjir Tajlandiż ta 'spiss juża l-Għasafar ta' Bird Chilli, li huma sħun ħafna. Tista 'tissostitwixxi l-bżar aħmar imfarrak, li normalment huwa bżar tal-Cayenne u jinstab fil-maġġoranza tal-supermarkets.