Din is-soppa tal-krema, bil-curry togħma hija ridiculously faċli biex tiffissa, u l-togħmiet huma meraviljuż. Il-krema kondensata tas-soppa tat-tiġieġ hija gussied bi ftit krema, tiġieġ imqatta 'msajjar u trab tal-curry. Iftaħ ftit bottijiet u aqta 'ftit tiġieġ; dak kollu li hemm għalih! Poach jew bake t-tiġieġ sa jum bil-quddiem, jew tuża tiġieġ rotizzerie kompletament imsajjar mill-deli.
Jekk tippreferi l-ingredjenti kollha homemade, tista 'tagħmel is-sostitut tal-krema tiegħek tal-krema (ara t-truf). Jew, uża l-krema tal-soppa tal-faqqiegħ u żid xi faqqiegħ frisk imsajjar flimkien mat-tiġieġ.
Garnish attraenti jista 'jispikka soppa ordinarja. Agħżel waħda mill-garnishes ssuġġeriti jew żid il-firma speċjali tiegħek mal-soppa.
Dak li għandek bżonn
- 2 (10 3/4-uqija) laned krema tas-soppa tat-tiġieġ
- Stokk tat-tiġieġ ta '1 tazza (preferibbilment mingħajr melħ)
- 1 1/2 kikkra
- krema tqila
- 1 1/2 sa 2 tazzi tiġieġ (imsajjar, imqatta ')
- 4 kuċċarini trab tal-curry, jew biex togħma (is-saffi tal-curry powder ivarjaw, għalhekk togħma wara 2 kuċċarini)
- Melħ kosher u bżar iswed frisk, togħma
- Fakoltattiv: meraq ta '1/2 ġir
- Garnish mhux obbligatorju: cilantro frisk mqatta 'jew tops tal-basal aħdar
- Garnish mhux obbligatorju: 1 sa 2 imgħaref krema qarsa jew jogurt Grieg
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-krema tas-soppa tat-tiġieġ u l-istokk tat-tiġieġ f'panza; whisk biex titħallat. Żid il-krema tqila u ħawwad biex tħallat.
- Żid it-tiġieġ imqatta 'mqatta' mal-saucepan flimkien ma 'madwar nofs it-trab tal-curry u ħawwad biex taħlita sewwa. Togħla u żid aktar trab tal-curry, jekk mixtieq u żid melħ u bżar, kif meħtieġ.
- Poġġi l-saucepan fuq sħana medja u issajjar biss sakemm is-soppa tasal għal togħlija, waqt li tħawwad ta 'spiss.
- Naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Jekk mixtieq, żid il-meraq tal-lima u ħawwad biex tħallat.
- Agħmel is-soppa tal-krema tat-tiġieġ ma 'cilantro frisk mqatta' jew tops tal-basal aħdar, jew dawwar ammont żgħir ta 'krema qarsa jew jogurt Grieg fuq is-soppa.
Għajnuniet
- Sostitut tad-Zalza Krema tal-Krema: Iddawwar 6 tablespoons ta 'butir saucepan fuq sħana medja: żid 6 tablespoons ta' dqiq u sajjar għal 2 minuti waqt li tħawwad kontinwament. Żid 1 tazza ta 'stokk tat-tiġieġ u 1 tazza tal-ħalib flimkien ma' 1/2 kuċċarina tat-trab tat-tewm, 1/4 kuċċarina ta 'bżar, u melħ, għal togħma. Saħħan sakemm tinħela, waqt li tħawwad ta 'spiss. Użu minflok iż-żewġ laned ta 'soppa kondensata.
- Trab tal-curry jista 'jkun ħafif jew sħun. Jekk ma jkollokx trab tal-curry fil-pantry tiegħek jew jekk tippreferi tagħmel tiegħek, għaqqad dawn l-ingredjenti fi skutella żgħira jew kikkra: 1 tablespoon ta 'kemmun mitħun, 1 tablespoon ta' kardamomu mitħun, 1 kuċċarina tal-ground tal-kuċċarina, 1 tablespoon ta ' turmeric mitħun, 1 kuċċarina ta 'mustarda niexfa, 1/4 kuċċarina ta' ġinġer tal-art, u 1/2 kuċċarina bżar cayenne art, jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 640 |
| Xaħam totali | 45 g |
| Xaħam saturat | 22 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 230 mg |
| Sodju | 277 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 54 g |