Soppa Wonton

L-isem wonton ifisser li tibla 'sħaba, u l-wonton li jżomm f'wiċċ l-ilma f'din is-soppa popolari huwa maħsub li jixbhu sħab. Din ir-riċetta għal Wonton Soup isservi 4.

Dak li għandek bżonn

• 18 sa 24 tgeżwir wonton
• 1/2 libbra tad-dqiq tal-majjal mingħajr għadam (mqatta 'b'mod fin)
• 1 kuċċarina soy sauce
• 1 kuċċarina tal-gajdra
• 3 sa 5 qatriet żejt tal-ġulġlien
• 1 kuċċarina sherry
• 1/2 zokkor tal-kuċċarina
• 1 basal aħdar (ikkapuljat fin)
• 1 kuċċarina tal-lamtu tal-qamħirrun
• 2 marki ta 'bżar abjad
• 5 tazzi ta 'ilma
• 4 1 / 2-5 tazzi stokk tat-tiġieġ

Kif tagħmel dan

1. Għaqqad l-ingredjenti kollha tal-mili fi skutella, tħallat sewwa.
2. Lay wonton ġilda waħda quddiem tal inti. Għatti l-ġlud wonton li baqa 'b'xugaman niedja biex iżommhom milli jnixxfu.
3. Imla l-wontons: ixarraq it-truf kollha tal-wonton wrapper bl-ilma. Poġġi kuċċarina tal-immuntar tal-mili tal-wonton fiċ-ċentru.
4. Itwi l- ippakkjar wonton f'nofs it-tul, waqt li tiżgura li t-truf jilħqu. Agħfas sewwa fit-truf biex tissiġilla. Uża thumbs biex timbotta 'l isfel fuq it-truf tal-mili għaċ-ċentru tagħha. Waqt li żżomm thumbs fis-seħħ, darbiet aktar mill- wonton wrapper darba oħra. Imbotta l-kantunieri u żommu fil-post bejn is-saba 'l-kbir u s-saba' l-indiċi. Wet il-kantunieri bis-swaba 'tiegħek. Ġib iż-żewġt itruf flimkien sabiex jirkbu fuq xulxin. Agħfas is-siġill. Il-prodott lest għandu jixbah il-kappa ta 'infermier. Irrepeti mal-bqija tal-bqija. (Metodu alternattiv: Poġġi l-kuċċarina tal-mili fin-nofs tat-tgeżwir u twaħħal is-siġill. Ir-riżultat finali għandu jixbah borża tal-flus jew purse tal-qafla).

1. Wassal pot kbir ta 'ilma għal tagħli. Żid il-wontons, waqt li tiżgura li hemm biżżejjed spazju biex dawn jiċċaqilqu liberament. Ħalli l-wontons jagħli għal 5 - 8 minuti sakemm jitilgħu fil-wiċċ u l-mili jinħall. Neħħi mill-borma b'kuċċarina slotted.
2. Biex tagħmel is-soppa: żid l-istokk tat-tiġieġ biex jagħli. Żid il-wontons u ġġib is-soppa lura għall-għalli. Żid il-basla ħadra, neħħi l-pot mis-sħana u żid iż-żejt tal-ġulġlien, waqt li tħawwad. Maħmlu fi bwieqi tas-soppa, li jippermettu 6 wontons għal kull persuna.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1658
Xaħam totali	106 g
Xaħam saturat	28 g
Xaħam mhux saturat	33 g
Kolesterol	221 mg
Sodju	4,672 mg
Karboidrati	40 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	134 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)