Muffins tal-qara ħamra tal-ħafur b'żerriegħa tal-ġirasol. Dawn il-muffins tal-qara ħamra jagħmluha kolazzjon kbir jew snack għal Thanksgiving , Halloween jew xi filgħodu ta 'filgħaxija. Iż-żieda ta 'żerriegħa tal-ġirasol tfisser li hemm daqsxejn ta' proteini f'dawn il-muffins ukoll, u tagħmilhom perfetti għal-ħxejjex. Ipprovahom bil-ħalib tas-sojja u sostitut tal-bajd għal verżjoni ta 'xaħam imnaqqas u vegan.
Ħjar tal-ħafur u muffins tal-qara 'u kortesija tar-ritratti tal-Kunsill tal-Ikel tal-Qamħ.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza dqiq
- 1/2 kikkra zokkor ismar (ippakkjat sew)
- 2 Tsp. trab tal-ħami
- 1 Tsp. zalza tal-qara ħamra
- 1/4 tsp. baking soda
- 3/4 kikkra tazza tal-bott
- 1 bajda kbira, ftit imsawta
- 1/4 tazza tal-ħalib
- 1/4 tazza żejt tal-ġirasol
- Tazza tal-ħafur irrumblata 1 tazza
- 1/2 kikkra żerriegħa tal-ġirasol mixwija
- Topping:
- 1 tbsp. marġerina, imdewweb
- 1/3 tazza zokkor ismar
- 3 tbsp. żerriegħa tal-ġirasol
- 1 tbsp. dqiq
- 1/4 tsp. zalza tal-qara ħamra
Kif tagħmel dan
- Qabel l-sħana forn għal 425 gradi. Ipprepara pan muffin għal 12 muffin.
- Għaqqad id-dqiq, iz-zokkor, it-trab tal-ħami, il-ħwawar tal-qara ħamra u s-soda Ħallat sew.
- Fi skutella separata, agħmel qara, bajda, ħalib u żejt; żid ma 'ingredjenti niexfa u ħawwad biss sakemm l-ingredjenti jiġu kkombinati. Ħawwad il-ħafur u ż-żrieragħ tal-ġirasol.
- Imla tazzi muffin 3/4 mimlija bil-batter.
- Tista 'ssib dawn il-muffins tal-qara b'għonq ħelu mhux obbligatorju. Biex tħejji t-topping, agħmel flimkien l-ingredjenti tat-topping (1 tbsp marġerina, 1/3 tazza zokkor ismar, 3 tbsp ġirasol żerriegħa, dqiq 1 tbsp u 1/4 tsp qara ħamra pie ħwawar) sa crumbly. Sprinkle fuq il-muffins qabel il-ħami.
- Imsaħ 18 sa 20 minuta.