M'hemmx mod aħjar biex igawdu l-qawsalla ta 'prodotti friski milli ma' ħxejjex sempliċi u sempliċi tal-forn niexef. F'din ir-riċetta, il-forn tal-inkaljar bi splash ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa caramelizes u jġib it-togħma tal-zucchini, squash, bżar tal-qampiena, asparagu u basla.
Din it-taħlita partikolari ta 'ħaxix hija estremament għolja fil-vitamina Ċ, vitamina A, u l-vitamina B6. Huwa wkoll sors kbir ta 'fibra naturali, folate, potassju, u vitamina K, biex insemmu biss ftit. Meta niġu għas-saħħa tiegħek, int verament ma tistax tagħmel aħjar minn taħlita sabiħa ta 'ħxejjex friski mħejjija sempliċement bi ftit ħeġġa.
Veġetali friski huma dejjem l-aħjar, imma jekk int ix-xenqa 'dawn il-ħxejjex tas-sajf' il barra mill-istaġun, ipprova jagħżel ħxejjex iffriżati. Jista 'jkun li ma jkunux daqshekk iqarmeċ ladarba jinħallu, iżda għandhom it-tendenza li jżommu l-valur nutrittiv tagħhom aħjar minn dak li ġie maħsud u importat barra mill-istaġun.
Waqt li din ir-riċetta ġiet adattata mid- Dieta ta 'South Beach ta' Arthur Agatston għall-ewwel fażi tal-programm, inti żgur m'għandekx tkun fuq id-dieta famuża biex tgawdi dan.
Dak li għandek bżonn
- 1 medju
- Zucchini , maqtugħa f'biċċiet ta 'daqs tal-gidma
- 1 squash isfar sajf medju, maqtugħ f'biċċiet ta 'daqs tal-gidma
- 1 bżar tal-qampiena aħmar medju, maqtugħ f'biċċiet ta 'daqs tal-gidma
- 1 qampiena tal-qanża safra medja, maqtugħa f'biċċiet ta 'daqsijiet ta' gidma
- 1 libbra ta 'l-ispraġ frisk, maqtugħ f'biċċiet ta' daqs tal-gidma
- 1 basla ħamra, mqatta '
- 3 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina
- melħ
- ½ kuċċarina
- bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 450 grad Fahrenheit.
- Waqt li l-forn ikun jisħon minn qabel, ipprepara l-ħxejjex kollha billi tinqata 'f'biċċiet ta' bits.
- Imbagħad, poġġi l-zucchini, l-isquash, il-bżar tal-qanpiena, l-asparagu u l-basla ħamra f'pan pan kbir, u ħawwad maż-żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar iswed.
- Ħoll il-ħxejjex f'saff wieħed fuq il-pan tal-ħami.
- Ixwi fil-forn għal 30 minuta, waqt li tħawwad kultant sakemm il-ħxejjex ikunu kannella ħafif u offerti.
Fatti Nutrizzjonali
Servej wieħed: Madwar ¼ ta 'riċetta
Per Notifikazzjoni: 170 kalċ, 5 g pro, 15 g karbun, 11 g xaħam, 2 g sib. xaħam, 0 mg ta 'kolesterol, 5 g ta' fibra, 586 mg tas-sodju
> Sors
> Id- Dieta ta ' South Beach : Il-Pjan Delicious, Doctor-Designed, Foolproof għal Telf ta' Piż Fast u Healthy minn Arthur S. Agatston MD (Kotba Ballantine)
> Id-dritt ta 'l-awtur 2003 minn Arthur S. Agatston MD stampat mill-ġdid bil-permess bil-miktub espress.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 176 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 12 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 5 g |