Wieħed mill-ħelu tork favorit tiegħi magħmul bil- qastan jissejjaħ "karaoke" (car-yo-KAH "). Dawn il-gosti rikki u luxurious ta 'togħma ta' qastan pur huma fil-fatt boċċi koperti biċ-ċikkulata ta 'purejiet tal-qastan imxerrda bi ġewż tal-pistaċċi art.
Karaoke jidher fil-wirjiet ta 'ħelu tal-ħelu u ħwienet tal-għaġina fancy matul ix-xhur ta' ħarifa u tax-xitwa, speċjalment madwar is-Sena l-Ġdida. Il-koki domestiċi għandhom il-vantaġġ li jagħmluhom is-sena kollha, speċjalment f'partijiet tat-Turkija bħal Bursa u r-reġjun tal-Baħar l-Iswed fejn il-qastan huwa kubiku u abbundanti.
Ir-riċetta għal dawn il-ħlewwiet tal-qastan hija sigriċi miżmuma tajjeb mill-ħwienet kollha li jbigħuhom. Ir-riċetta ta 'hawn taħt hija waħda I żviluppata wara ħafna prova u żball li jixbħu l-verżjonijiet tal-ħwienet tal-għaġina.
Il-parti l-iktar li tieħu l-ħin tar-riċetta qed tipprepara u tgħalli l-qastan. Il-bqija ssir f'taħlita.
Ipprova idejk biex tagħmel dawn il- ħlewwiet Delicious fid-dar meta jkollok qastan fil-Pantry tiegħek u tagħti lill-familja tiegħek kura vera. Tista 'tpoġġi kull kandju f'kontenitur dekorattiv jew tpoġġihom f'kaxxi tal-kandju biex tagħmel rigali mill-isbaħ.
Dak li għandek bżonn
- 1 lira / 600 gramma qastan
- 1/2 zokkor trab taz-zokkor
- 2-4 tbsp. krema tqila
- 80 gramma / 30 uqija ċikkulata morra (skura)
- 2 tbsp. ġewż tal-pistaċċi (mitħun fin, għal garnish)
Kif tagħmel dan
- Qabel ma tibda, int trid tgħalli l-qastan tiegħek sakemm toqgħod. Biex tagħmel dan, bl-użu ta 'sikkina b'saħħitha u qawwija, taqsam il-qoxra ta' barra f'qiegħ il-qasir kull qastan li jagħmel qasma profonda biżżejjed biex tippenetra l-buq intern ukoll.
- Poġġi l-qastan f'tazzna kbira u imla bl-ilma biex tkopri sew il-qastan. Ħalli togħlija u ħalli l-qastan jagħli b'għatu maqsum għal madwar 20 minuta jew sakemm ikunu tajbin ħafna.
- Meta l-qastan ikun offert, ixxottahom u imexxuhom taħt ilma kiesaħ sakemm ikunu friski biżżejjed biex jimmaniġġaw. Uża s-sikkina tal-paring biex tneħħi l-qoxra ta 'barra u l-membrana kannella interna. Oqgħod attent li tneħħi l-membrana kollha li ma tħalli l-ebda biċċa żgħira.
- L-ewwel, poġġi żewġ tazzi ta 'qastan imqaxxar, mgħolli, zokkor fi trab u 2 tbsp. ta 'krema tqila fi proċessur ta' l-ikel u polz fuq l-għoli sakemm titħallat tajjeb.
- Kompli żid il-krema ftit ftit, tipproċessa kull darba, sakemm ikollok purina li ma tmissx ma 'l-għaġina li ma twaħħalx f'idejk. Neħħi l-purejiet mill-mixer, għamluha f'forma ta 'ballun u ħalliha tistrieħ fil-friġġ għal 30 minuta.
- Dewweb iċ-ċikkulata morra f'kaldarun doppju jew f'forn microwave. Imsaħ bil-mod waħda tbsp. ta 'krema tqila ġo ċikkulata mdewba.
- Jaqbżu biċċiet tal-purejiet tal-qastan u jiffurmawhom fil-blalen id-daqs tal-qastan. Irrombla fiċ-ċikkulata mdewba biex tkopri n-naħat kollha bl-għajnuna ta 'furketta. Poġġi kull ballun fuq trej kopert b'karta xama. Agħlaq naħa waħda jew il-parti ta 'fuq ta' kull ballun bi ġewż tal-pistaċċi mitħun qabel ma ċ-ċikkulata tibbies.
- Poġġi t-trej fil-friġġ għal mill-inqas 20 minuta qabel ma sservi biex tħalli li ċ-ċikkulata tissettja.
- Jekk ma tħobbx taħdem ma 'ċikkulata mdewweb, tista' wkoll ittella 'karaoke tiegħek fit-trab tal-kawkaw biex tkoprihom.
- Għas-servizz, tista 'tqiegħed kull kandju f'kunjett żgħir tal-kisi tal-karta jew torganizzahom fuq dixx fancy serving. Kastell ta 'ċikkulata jew tnejn imur tajjeb bil-kafè u kaxxi minnhom jagħmlu rigali mill-isbaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 403 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodju | 12 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 5 g |