Pralines tan-Nofsinhar huma magħmula bil-ġewwieni u zokkor ismar. Dan huwa kandju Delicious għal okkażjonijiet speċjali.
Ara ukoll
Pralines Kremati Bil Pekani mixwi
Dak li għandek bżonn
- Zokkor ta '1 tazza (granulat)
- 1 tazza zokkor ismar (dawl, ippakkjat)
- 3/4 tazza
- nofs u nofs
- 1/4 kuċċarina melħ
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
- Naħat tal-butir ta 'pejst qawwi (daqs ta' 2 kwart).
- Żid iz-zokkor, nofs u nofs, u l-melħ fil-pejst.
- Saħħan fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad b'mod kostanti sakemm ix-zokkor jinħall.
- Għolli s-sħana għal medju u kompli issajjar, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm it-taħlita tagħli.
- Naqqas is-sħana u kompli tisjir għal stadju tal-ballun artab *, madwar 234 F fuq termometru tal-kandju. Neħħi mis-sħana.
- Żid butir u vanilla, iżda ħawwadx. Kessaħ għal 5 minuti; ħawwad fil-ġewż. Taħbit bil-kuċċarina ta 'l-injam sakemm il-kandju ma jibqax tleqq u jħaxxen, madwar 2 sa 3 minuti. Kaboċċi mqaxxra malajr fuq folji tal-ħami buttered jew karta waxed. Jekk it-taħlita ssir oħxon wisq biex tinżel minn kuċċarina, żid ftit ilma sħun, mhux aktar minn nofs kuċċarina kull darba. Jagħmel madwar 36 pralines.
* Għat-test għall-istadju tal-ballun artab: Ammont żgħir ta 'ġulepp imdaħħal f'ilma imkessaħ jifforma ballun, iżda jitla' meta jinġabar b'subgħajk (234 F sa 240 F).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 86 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodju | 7 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |