Il-weraq tal-Kurry jagħti influwenza Indjana lil din ir-riċetta tal-frott tal-baħar Malasjana.
Dak li għandek bżonn
- Gambli tiger ta '1 libbra, friska jew iffriżata
- Żejt tal-1 tazza, għall-qerq tal-gambli
- Stikka 1 (4 uqija) butir mingħajr melħ
- Weraq tal-curry sprig 1, jew it-togħma (kull ponta għandha madwar 16-il weraq)
- 1 kuċċarina ta 'nbid tar-ross Ċiniż jew sherry xott
- 1 kuċċarina zokkor granulat
- 1/4 kuċċarina pejst chili bit-tewm, jew għall-togħma
- 3 tablespoons ħalib tal-coconut mhux ħelu
- Il-bżar iswed, għat-togħma
- 2 tablespoons mqatta 'cilantro frisk, għal garnish
Kif tagħmel dan
1. Laħlaħ il-gambli taħt ilma sħun ġieri u pat niexef bi xugamani tal-karti. Neħħi l-qxur mill-gambli iżda ħallih fuq id-dnub.
2. Żejt tas-sħana 1 tazza sa 350 gradi. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid il-gambli kbar. Fil-qosor, issajjar il-gambli kbar fiż-żejt sħun sakemm dawn isiru roża (madwar 1 minuta). Neħħi u tbattal fuq xugamani tal-karti.
3. Dewweb il-butir f'qalq wok jew qali tqil fuq sħana medja-għolja sa għolja. Żid il-weraq tal-curry.
Ikkonsulta fil-qosor, imbagħad ħawwad il-gambli kbar tal-pitrolju bil-bajd, inbid tar-ross Ċiniż , zokkor u pejst taċ-Ċili.
4. Ħawwad il-moqli għal madwar 2 minuti, imbagħad żid il- ħalib tal - coconut . Saħħan permezz. Togħma u sprinkle bil-bżar iswed, jekk mixtieq. Biex isservi, ingredixxi l-gambli tal-butir bil-weraq tal-cilantro maqtugħ.
Kull siringa fiha: Kaloriji 354, 2 g Karboidrati, 19 g Proteina, 30 g Xaħam, 237 mg Kolesterol, traċċi Fibra, 210 mg Sodju, 210 mg Potassju.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 422 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 17 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodju | 13 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 11 g |