Leeks Buttered

Dan huwa wieħed minn dawk il-platti li huwa t-tnejn estremament sempliċi u ta 'togħma. Huwa kollu dwar it-tisjir ġentili biex tinħoloq in-natura ħelwa tal-kurrat u tagħmilhom supremely tender. It-tisjir twil ihallik juża l-brassika tal-leek aktar stretti, tant spiss mormija fit-tisjir.

Dan jaħdem tajjeb bħala Salsa ta 'l-għaġeb jew sħun ma' tiġieġ inkaljat jew imqatta 'grilled , jew jinżerqu fuq il- ħut brojett .

Bħal ħafna platti sempliċi, huwa wkoll misjur għall-esperimentazzjoni u l-adattament. Żid bżar iswed, daqsxejn ta 'Ċili, tixrid ta' ħall, jew kwalunkwe ħxejjex aromatiċi u ħwawar qabda fancy tiegħek.

Dak li għandek bżonn

• 2
• porri
• 2 tablespoons butir, maqsum
• 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar

Kif tagħmel dan

1. Ittrimmja u armi t-truf ta 'l-għeruq tal-kurrat. Irfinar u armi kull tarf imnixxef jew kannella tal-ħodor tal-lewn. Aqta 'l-kurrat f'nofs it-tul, porzjon minnhom b'mod transvers f'biċċiet ta' daqs tal-gidma. Tista 'tuża l-partijiet aħdar skur tal-kurrat; CHOP it up kollu, sempliċiment ħassar xi truf kannella jew imnixxef.
2. Poġġi l-kurrat fi skutella kbira u tkopri l-ilma frisk. Swish l-kurrat madwar biex itaffu xi ħmieġ jew frak. Jekk rajt ċapep kbir ta 'qamħirrum meta kont qatgħat il-kurrat, issa huwa ż-żmien biex niżguraw li jitlaħlaħ. Ħalli l-kurrat joqgħod ftit minuti għall-ħmieġ u ż-żrar biex joqgħod mal-qiegħ tal-iskutella.

1. F'qiegħ kbir ta 'qali jew sauté pan fuq sħana medja-għolja, dewweb 1 tablespoon tal-butir. Tneħħi l-kurrat mill-ilma u żidhom mal-pan. Tneħħix il-kurrat ġo colander, peress li sempliċement tarmi l-ħmieġ lura fuq il-kurrat.
2. Sprinkle il-kurrat bil-melħ u ħawwad biex tgħaqqad.
3. Għatti u naqqas is-sħana għal medju baxx. Cook, waqt li tħawwad kull 5 minuti sakemm il-kurrat huwa superjuri, 30 sa 40 minuta totali.
4. Ħu l-pan 'il barra mis-sħana u żid il-kuċċarina li fadal tal-butir. Ħawwad sakemm il-butir jiġi mdewweb fil-kurrat. Iservi sħun jew sħun.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	53
Xaħam totali	6 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	15 mg
Sodju	292 mg
Karboidrati	0 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	0 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)