Imsaħ dan il-kejk tal-frawli f'2 jew 3 saffi. Il-ġelatina bit-togħma tal-frawli tagħti l-kulur tal-batter tal-ħwawar tat-taħlita u t-togħma żejda flimkien mal-ġewż tal-ġewż, il-frawli friski mqaxxra u l-ġewża.
Il-ġelat tal-ġobon tal-krema jinkludi aktar frawli u ġżniż. Jekk int qasir fil-ħin, uża ġelatina ta 'ġobon krema mixtrija jew ġelatina tal -vanilla bażika fir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- Taħlita tal-kejkijiet abjad jew isfar ta '1 kaxxa (madwar 18 sa 21 uqija)
- Tazza ta 'żejt veġetali
- 4 bajd kbir
- Tazza taz-zokkor mikxufa
- Pakkett ta '1 (3 oz) ġelatina bit-togħma tal-frawli
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1 tazza frawli (imfesdaq, frisk jew iffriżat; jekk tuża l-iffriżat, ixxotta ftit mill-meraq off u riserva)
- Ġewż ta '1 tazza (imqattgħin)
- Strawberry Cream Ġobon Icing:
- Ġobon tal-krema tal-pakkett (8 oz) (temperatura tal-kamra)
- 4 imgħaref tal-butir
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/2 kikkra ġewż mqattgħin
- 1/2 tazza frawli, mgħaffġa (fossa u meraq tar-riżerva)
- 5 sa 6 tazzi zokkor fit-trab (mgħarbula, 1 sa 1 1/2 lira)
Kif tagħmel dan
- Ħallat taħlita tal-kejkijiet bil-ġelatina bit-togħma tal-frawli
- Żid żejt, bajd, coconut, ġelatina u ħalib; u taħbit sakemm titħallat tajjeb.
- Ħawwad 1 tazza frawli mqaxxra u 1 pecan tal-kikkra.
- Imsaħ fi 3 saffi tondi ta '8 sa 9 pulzieri b'taħbita ġeneruż u enamel, għal 35 minuta, jew sakemm isiru testijiet tal-kejkijiet *.
- Biex tagħmel il-ġelu, krema flimkien ġobon krema u butir; Ħawwad fil-vanilla u z-zokkor trab sakemm tkun ditta imma li tista 'tinfirex. Ħawwad fil-frawli u l-ġewż imnixxef.
- Saffi mkessħa mix-xorrox b'meraq riżervat imbagħad jinfirxu b'saff ta 'silġ; ġnub tas-silġ u quċċata.
- Aħżen il-kejk f'kontenitur jew tgeżwir li ma jgħaddix arja minnu; friġġ.
* Ħafif tmiss kejk fiċ-ċentru b'sinja; jekk imur lura, il-kejk isir.
Jista 'jkollok ukoll bħal