Succotash huwa ferm aktar popolari fin-Nofsinhar anki jekk il-kelma tiġi minn kelma Native American tat-Tramuntana (Narragansett) għal stew.
Dan il-fażola lima u l-qamħ succotash hija taħlita kremuża ta 'ħxejjex. Staġun bi tewm frisk ikkapuljat, basla mqatta 'u qampiena.
Dak li għandek bżonn
- 1 pakkett ġelati ffriżati, (madwar 10 sa 12-il uqija)
- 4 imgħaref tal-butir (maqsum)
- 1 basal żgħir (imqattgħin)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 1/4 tazza mqatta 'bżar aħmar jew aħdar (jew tuża kombinazzjoni)
- 4 sa 5 widnejn ta 'qamħ jew 1 1/2 kikkra qlub tal-qamħ iffriżat
- 1/3 tazza tad-dawl jew krema tqila
- Taħlita ta 'melħ kosher u bżar iswed frisk, togħma
Kif tagħmel dan
- Ahjar il-fażola ffriżata wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett.
- Sadanittant, dewweb 2 tablespoons ta 'butir fi skillet fuq sħana medja. Żid il-basla u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm tkun trasluċida.
- Naqqas is-sħana għal medju baxx u żid it-tewm u l-bżar tal-qampiena; kompli tisjir għal 2 sa 3 minuti, waqt li tħawwad ta 'spiss.
- Jekk tuża qamħirrum frisk, aqta 'l-qlub' il barra mill-koxox b'sikkina qawwija. Bil-parti ta 'wara tas-sikkina, aqta' l-likwidu mill-pinen. Żid qamħ likwidu ma 'lima beans. Jekk tuża qamħ iffriżat, żidha mal-fażola tal-lima.
- Żid il-basla, it-tewm, u l-qampiena msajra imsajra.
- Simmer it-taħlita għal 5 sa 10 minuti. Żid il-krema, l-imgħaref li fadal ta 'butir, melħ u bżar għat-togħma. Saħħan permezz.
Varjazzjonijiet
Żid 1/2 kikkra ta 'tadam imqatta' mal-succotash flimkien mal-basla, it-tewm, u l-qanpiena.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Succotash krema sempliċi bil-Fażola frisk ta 'Lima u Corn
Succotash frisk Bil Okra, Lima Beans, u Corn
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 714 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 12 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodju | 65 mg |
| Karboidrati | 132 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 13 g |