Il-patata ħelwa hija waħda mill-ikel favorit tiegħi! Mhux biss huma chock sħiħa ta 'vitamini, naħseb li għandhom togħma aktar interessanti mill-patata bajda. A żmien twil ilu, kelli falafel tal-patata ħelwa f'xi riċetta veġetarjana u ilu jaħsibha minn dakinhar. Riċentement, iddeċidejt li nipprova nirrevedi dak it-togħma mill-isbaħ li kelli ħafna snin ilu u rnexxa. Hawnhekk, naqdi miegħek ir-riċetta tiegħi għall-falafel tal-patata ħelwa.
Tista 'tiekol dawn il-plain jew xita zalza fuqhom. Z-zlazi favoriti tiegħi għall-użu ma 'din ir-riċetta huma zalza tal- jogurt tat-tewm , toum , u zalza tahini .
Bħala appetizer, tista 'wkoll isservihom sħun b'qatgħa rqiqa ta' ħjar fuq nett, miżmuma flimkien ma 'toothpick.
Dak li għandek bżonn
- 2 patata ħelwa kbira
- 2 dqiq tablespoons tazza
- 1 jistgħu ċ-ċiċri (mlaħalħa u msaffija)
- 1 basla safra kbira (imqaxxra)
- 2 tablespoons tewm (ikkapuljat)
- 2 kuċċarini tursin frisk
- 1 kuċċarina kuċċarina
- 1 1/2 kosbor tal-kuċċarina
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
- 1/2 kuċċarina melħ
- żerriegħa tal-ġulġli
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 425 grad F. Agħmel patata ħelwa għal siegħa jew sakemm tista 'tittaqqab bi furketta. Inkella, tista 'wkoll patata ħelwa microwave sakemm isir (ġeneralment 20 minuta għal żewġ patata ħelwa kbira, skond il-microwave tiegħek. Ħalli l-patata ħelwa tkessaħ kompletament.
- Ladarba l-patata ħelwa tkessaħ, poġġi fi skutella kbira ta 'taħlit u maxx bi furketta. Żid dqiq, ċiċri, basla, tewm, tursin, kemmun, kosbor, meraq tal-lumi u melħ. Kompli maxx bil-furketta sakemm jingħaqad tajjeb u bla xkiel fil-konsistenza. Tista 'wkoll tqiegħed l-ingredjenti kollha f'proċessatur jew blender għall-mashing ta' malajr.
- Permezz ta 'idejk, baller tal-melon, cookie scoop, jew tablespoon, jiffurmaw taħlita f'buzzelli żgħar u poġġi fuq folja tal-ħami li tkun ġiet sprejjata bi sprej għat-tisjir . Kun żgur li tpoġġihom madwar żewġ pulzieri bogħod minn xulxin. Sprinkle bl-ammont mixtieq ta 'żerriegħa tal-ġulġlien. Aħsel il-blalen tal-falafel fil-friġġ madwar 45 minuta.
- Preheat il-forn għal 375 grad F. Neħħi l-folja tal-ħami mill-friġġ. Jekk tixtieq il-falafel tal-patata ħelwa tiegħek tibqa 'f'forma ta' ballun, poġġihom fil-parti ta 'fuq u sajjar għal madwar 10 sa 12-il minuta.
- Tista 'wkoll itfihom bil-furketta qabel tisjir għal patty falafel żgħir. Dawn huma tajbin għal sandwiches pita jew insalati. Imla għal madwar 8-10 minuti fi 375 grad F.
Falafel frotta tal-patata ħelwa?
It-tluq jista 'jiġi ffrankat jekk ikun kopert u mkessaħ għal 24 siegħa. Erġa saħħan fil-forn jew fil-microwave. Nixtieq inneħħi l-fdalijiet tiegħi f'anħel aħdar ma 'zalza tahini għall-ilbies. Huma wkoll perfetti f'bollijiet pita b'ħass, ħjar, tadam, u zalza tahini jew zalza tat-tewm.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 319 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 538 mg |
| Karboidrati | 56 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 12 g |