2-3 dwiefer tewm (2 kbar, jew 3 żgħar-medji), ikkapuljat
1 Tsp. Zalza tat-tiġieġ jew zalza tat-tewm, JEW 1/2 Tsp. qxur tal-bżar imnixxef, JEW 1/2 Tsp. trab tal-bżar tal-kajja mnixxef (jista 'jitħalla barra jekk tippreferi appetizzant ħafif)
pinch ta 'bżar iswed
Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn ukoll qsar żgħir, xugaman assorbenti / karta, u skutella ta 'ilma sħun.
02 ta '10
Saħħan iż-Żejt.
It-tisħin taż-Żejt. D.Schmidt Hemm 2 modi biex issajjar crackers tal-gambli. Jekk tuża microwave: (dan huwa l-metodu eħfef), sempliċement neħħi l-pjuttost iebes, crackers imnixxfin mill-kaxxa, jirranġa fuq pjanċa (ibagħbux magħhom fuq xulxin), u microwave minnhom għal 20-30 sekonda sakemm jisparaw. Agħmel mill-inqas 12-15 crackers (jew aktar jekk trid tagħżel ftit!).
Jekk taqli l-Crackers: Saħħan 1/2 sa 3/4 tazza żejt f'qiegħ żgħir ta 'qali fuq medju sa għoli tas-sħana. Meta l-bżieżaq żgħar jibdew jiffurmaw, jew meta tara li ż-żejt jibda għal "serp" fuq il-qiegħ tal-pan, iż-żejt ikun lest.
Jekk m'intix ċert dwar it-temperatura taż-żejt, ipprova ddipplika wieħed mill-crackers tar-ross fih. Jekk ma jseħħ xejn, iż-żejt tiegħek ma jkunx sħun biżżejjed. Jekk il-cracker jibda biex issajjar u tnaddaf, it-temperatura taż-żejt tiegħek hija perfetta. Dawwar is-sħana sa medju.
03 ta '10
Fry the Crackers.
Tneħħi l-Crackers miż-Żejt. D.Schmidt Meta ż-żejt ikun jaħraq biżżejjed, qatra crackers fi, 2 jew 3 kull darba. Il-crackers jidhru bħala żgħar, iebsa muniti meta inti qatra fihom, iżda malajr "miftuħa" bħal fjuri fis crackers sbieħ.
Tip: Kun żgur li tneħħi l-crackers malli dawn "jinfetħu". Jekk jitħallew fiż-żejt tul twil wisq, dawn jinħarqu.
Din hija ħaġa tassew pjaċevoli biex issajjar - malajr ħafna u furi! Kun żgur li għandek par tajjeb ta 'pinzetti biex tneħħi l-crackers malajr.
Dawn il-crackers huma eċċellenti biex jieklu kif inhu - kbir għal snack! Il-parti iebsa hija iffrankar biżżejjed biex tlesti l-appetizer! Ikollok bżonn mill-inqas 15-il crackers - għażel dawk li huma ċatti, jew f'forma ta 'gajdra. (Tista 'tiekol dawk verament kaboċċi!)
04 ta '10
Cook (jew Just Rinse) il-Gambli.
Laħlaħ il-Gambli. D.Schmidt Jekk il-gambli tiegħek ikunu msajjra imma ffriżati, waqqgħuhom malajr f'ilma kemm xejn shun għal diversi minuti. Jekk ma jkunux imsajjar , għalli għal mill-inqas 3 minuti, imbagħad ixolbu u laħlaħ b'ilma kiesaħ. Jekk qed tuża gambli fil-laned , sempliċement drain u laħlaħ.
Jekk il-gambli tiegħek għad għandhom il-qxur tagħhom, neħħi malajr wara t-tisjir.
Poġġi l-gambli mlaħalħa u ixxotta fi skutella tat-taħlit.
05 ta '10
Ħallat fil-Ħwawar u Ħwawar Tajlandiżi.
Taħlit tal-Gambli ma 'Ingredjenti Tajlandiżi. D.Schmidt Mal-gambli, żid: 1 Tbsp. zalza tal-ħut, għafsa tal-meraq tal-ġir (madwar 1 Tsp.), 1 Tsp. Zalza taċ-chili (mhux obbligatorju - nieqes jekk tippreferiha ħafifa), 2-3 tewm imqatta 'tewm, u niskata bżar iswed. Ħawwad sew. Issa żid 1/2 sa 3/4 tazza kosbor friska mqatta '(cilantro), u ftit ħabaq imqattgħin.
Ħallat sewwa biex tgħaqqad, imbagħad jagħmel test tat-togħma. Jekk ikun meħtieġ aktar melħ, żid 1/2 sa 1 Tbsp.aktar zalza tal-ħut.Jekk wisq mielħa, żid ftit meraq tal-ġir.Jekk mhux pikkanti biżżejjed, żid aktar zalza tat-tip chili.
Issettja din it-taħlita apparti.
06 ta '10
Imraffi l-Karta tal-Ross.
It-tqegħid ta 'Tgeżwir tar-Ross f'ilma jaħraq. D.Schmidt Ferra ftit ilma sħun ġo skutella kbira (mhux sħun wisq - għandek tkun tista 'tgħaddasek is-swaba' fiha). Issa ħejjejja t-tgeżwir tar-ross u tgħaddiluh fl-ilma.
Stenna 20-30 sekonda, jew sakemm il- "karta tar-ross" tkun irattab u saret pjuttost ċara.
Issa neħħiha mill-ilma, u tħalli l-ilma kemm jista 'jkun li drip mill-ippakkjar kemm jista' jkun. Ifrexha ċatta fuq bord tat-tqattigħ.
07 ta '10
Aqta 'l-ippakkjar tal-Ross f'Kapitli.
Qtugħ ta 'l-Ippakkjar ta' Ross f'Kapitli. D.Schmidt Bil-mod il-porzjon l-ippakkjar tar-ross fin-nofs. Imbagħad waqqafha f'nofs il-mod ieħor biex toħloq 4 biċċiet żgħar.
08 ta '10
Poġġi l-Biċċiet tat-Tgeżwir tal-Ross fuq il-Crackers.
Tqegħid ta 'biċċiet ta' karta tal-Ross fuq il-Crackers tal-Gambli. D.Schmidt Issa poġġi dawn is-sezzjonijiet żgħar ta '"karta tar-ross" fuq il-crackers. Il-karta tar-ross għandha tkun pjuttost niexfa sa issa. Jekk huwa twaħħal wisq biex taħdem magħhom, aqbad is-swaba 'tiegħek bi ftit żejt (mhux ilma).
Il-karta tar-ross se sservi bħala tip ta '"tapit" għat-taħlita tal-gambli, u se żżid ukoll it-togħma exquisite ta' dan l-appetizer. Ikompli bl-istess mod, billi żżid biċċiet żgħar ta 'karta tar-ross mal-crackers sakemm ikollok 15-20 crackers mgħottija bil-karta tar-ross.
Nota: Dalwaqt se tara għaliex il-karta tar-ross hija meħtieġa f'din ir-riċetta. Jekk tipprova żżid it-taħlita tal-gambli mingħajrha, issib li l- "wetness" tal-gambli se tidher li "ħruq" toqba sewwa mill-cracker!
Dan l-effett jiġri wkoll fuq l-ilsien tiegħek, b'tali mod li meta tiekol dawn il-crackers, iħossuhom bħal li qed idubu f'ħalqek - li huma! Dak hu li jagħmilhom daqshekk pjaċevoli li jieklu.
09 ta '10
Żid Little tat-Taħlita tal-Gambli ma 'Kull Cracker.
Żieda ta 'Tferrix ta' Karawett inkaljat. D.Schmidt Issa żid ftit tat-taħlita tal-gambli ma 'kull krekkjatur (madwar 1 heaping Tsp.). Ipprova poġġi t-taħlita fuq il-karta tar-ross, inkella se toħloq toqba fil-cracker.
Bħala touch finali, żid is-siġra tal-karawett imqatta 'mitħun jew mqatta' fuq il-quċċata tat-taħlita tal-gambli.
10 ta '10
Iservu l-gajdri Mock!
Iservu l-Mock Oysters (u Stenna għall-Kumplimenti fuq Tisjir tiegħek!). D.Schmidt Poġġi l-appetizer lest fuq platter li jservi, u jgħaddi madwar.
Eċċellenti kkombinat ma 'l-inbid (ipprova shiraz / syrah sbieħ) jew lager silġ-kiesaħ. Jagħmel appetizer superb biex iservi f'parti, cookout, jew ġabra ta 'familja!