Idlis Steamed Rice Cakes Recipe

M'għadux biss favorit Indjan Nofsinhar, idlis huma imħabba u jistgħu jinstabu kważi kullimkien fl-Indja. Ipprovahom u tkun taf tara għaliex. Il-batter għal idlis jeħtieġ li jiġi ffermentat matul il-lejl, sabiex tipprepara qabel iż-żmien.

Dak li għandek bżonn

• 3 tazzi tar-ross
• 1 tazza bla ġilda
• urad daal (gramma sewda)
• Melħ għat-togħma
• 2 tablespoons veġetali, canola jew żejt tat-tisjir tal-ġirasol

Kif tagħmel dan

1. Aħsel ir-ross u l-għads b'mod separat u ħollhom matul il-lejl.
2. Itħan kull wieħed separat, f'ħawi ħoxnin (żied ftit ilma kull darba) f'likatur.
3. Ħallat il-pejsts flimkien u żid il-melħ għat-togħma.
4. Issettja l-batter imwarrba matul il-lejl biex jiffermenta.
5. Iġbed il-forom fuq trej idli b'żejt tat-tisjir . Ferra 'biżżejjed batter f'kull forma biex timla tliet kwarti sħiħa.
6. Ferra 2 tazzi ta 'ilma ġo borma kbira u saħħan. Poġġi l-trej idli fil-borma u fwar għal 20 minuta.

1. Iċċekkja l-idlis billi toqgħod kull wieħed bil-paletta. Jekk toħroġ nadif, dawn isiru.
2. Iservu l-pajpijiet sħun ma ' sambar jew iċ- ċikkulata tan-Nofsinhar ta' l- indi .