Nixxef qali l-ġewż għall-kikkra. Copyright Darlene A. Schmidt Għal verżjoni printable ta '1 paġna ta' din ir-riċetta, ara tiegħi: Mini Thai Shrimp Wraps Recipe .
INGREDJENTI:
1 weraq żgħir ta 'spinaċi (spinaċi tat-trabi huma żgħar wisq), JEW weraq iżgħar tal-ħass (kbar biżżejjed biex jiġu mgeżwra għal 1 gidma), JEW weraq tal-banana maqtugħin f'biċċiet ta' 3 sa 4 pulzieri squark jew b'forma ta 'djamant)
1/3 tazza niexef tal-ġewż mhux żżom (it-tip ta 'ħami)
1/4 tazza tal-gambli mnixxfin żgħar, JEW sostitut 1/2 kikkra tat-trabi gambli imsajjar
1/4 tazza karawett niexef inkaljat (mingħajr melħ)
1/2 Tsp. trab taċ-chili
1 CHILI aħmar frisk, ikkapuljat, JEW 1/4 sa 1/2 Tsp. CHILI Mgħaffeġ imnixxef jew bżar CAYENNE
1 biċċa ta 'daqs kbir ta' galangal (jew ġinġer), imqatta 'rqiq
Pass 1: Poġġi l-coconut imnixxef ġo qali biex toast it. Dawwar is-sħana sa għoli medju u ħawwad il-coconut kontinwament, "qali xott" sakemm issir deheb (1-2 minuti). Poġġi l-coconut mixwi f'qalba ta 'taħlit.
TIP TA 'TKABBIR: Jien ħalli l-pan fuq is-sħana biss sakemm tkun sħuna, imbagħad neħħiha filwaqt li tkompli ħawwad il-coconut.Jekk il-pan jisħon iżżejjed, il-coconut jinħaraq.
02 ta '04
Ingredjenti tal-proċess
Ipproċessa Gambli għal Bits Żgħar ħafna. Copyright Darlene A. Schmidt
Dwar il-Gambli Mnixxef: Dan it-tip ta 'gambli mnixxfa jista' jinxtara f'ħażniet ta 'ikel Asjatiku / Ċiniż, jew bil-piż f'ħwienet fi Chinatown. Innota li għandu jkun imnixxef kompletament (mhux it-tip li ssib fid-deli jew fil-friġġ f'ħażniet Asjatiċi, li hu gomma u mhux se tinbidel fi trab meta tiġi pproċessata).
Pass 2: Jekk tuża gambli mnixxfa, poġġiha f'proċessatur ta 'l-ikel u tipproċessa f'bits simili għat-trab. A pestle & mortar jaħdem sew għal dan ukoll. Żid il-gambli fit-trab mal-ġewż tal-ġewż fl-iskutella tat-taħlit.
Jekk tuża gambli tat-trabi imsajjar: Ħafif iqattarhom f'biċċiet żgħar (f'nofsijiet jew terzi) u żidhom ma 'l-iskutella tat-taħlit flimkien mal-coconut mixwi.
Itħan il-karawett, tnaqqashom għal bċejjeċ żgħar ħafna (tista 'wkoll taqta' / tgħaffiġhom b'sikkina), u żidhom mal-iskutella.
Fl-aħħarnett, qiegħed tewm u galangal (jew ġinġer) fil-proċessur u l-proċess ta 'l-ikel, jew imqatta' / iġbedhom sewwa. (Neħħi kull biċċa fibruża jew "minsuġa" mill-galangal / ġinġer.) Żid mal-iskutella.
03 ta '04
Ħallat l-Ingredjenti kollha Flimkien
Taħlit ta 'l-Ingredjenti kollha. Copyright Darlene A. Schmidt Stadju 3: Ukoll għall-iskutella tat-taħlit, żid it-trab tat-chili, il-bżar, u l-zalza tal-ħut. Ħawwad sew. Nota: Fuq dan il-punt tista 'tagħmel test tat-togħma, u żżid aktar bżar aħmar jekk tippreferi li tkun aktar spicier, jew aktar zalza tal-ħut jekk tippreferi li tkun iktar meraviljuża. Jekk tixtieq xi noti ħelwa, żid 1/4 tsp. zokkor abjad.
04 ta '04
Poġġi l-Appetizer Flimkien
Notifika lil Miang Kum - splużjoni ta 'daqsijiet ta' gidma ta 'togħmiet Tajlandiżi! Copyright Darlene A. Schmidt Pass 4: Biex appetizer pjanċa, arrange 4 jew aktar weraq (spinaċi, ħass, segmenti weraq tal-banana - forma djamant ħarsa sbieħ) fuq platter. Mgħarfa ftit mill-mili fuq kull werqa. Fuq il-ġewż tal-ġewż aktar mixwi u jservu b'tip tal-ġir.
STRUZZJONIJIET TA 'L-IKEL: Agħfas ftit meraq tal-ġir fuq waħda mill-weraq u mbagħad ħu l-ħaġa sħiħa f'ħalqek f'daqqa. (Jekk tuża weraq tal-banana, ma tiekolx il-weraq - biss vojta l-kontenut f'ħalqek).
Is-sensazzjoni tat-togħma u t-tbaħħir ta 'dan l-appetizer taqbel sew ma' kristall kiesaħ jew ma 'ħġieġ ta' nbid abjad imkessaħ. Igawdu!