Tajlandiż Tropikali Tapioca Pudding

01 ta '10

Miżura 1/2 kikkra perli tat-tapjoka. Poġġi fi borma tat-tisjir.

INGREDJENTI:

• 1/2 kikkra perli tal-tapjoka - imsejħa wkoll "Sagou" jew "Manioc" fil-maħżen tal-ikel lokali Ażjatiku - JEW imsejħa "żerriegħa tal-tapjoka" fil-maħżen tal-grocer lokali tiegħek
• 2 mangos misjura (mangos huma misjura meta fragranti, u inti tista 'faċilment inċiżhom bis-sebgħek) JEW, jekk ma tistax issib mangos friski, uża 1 biċċa biċċa tal-mang
• 2 1/2 tazzi ilma
• 3 tbsp. zokkor kannella
• 1/4 tsp. melħ
• 1 jista 'ħalib tal-coconut ta' kwalità tajba
• Frott tropikali frisk ta 'l-għażla tiegħek maqtugħ f'biċċiet ta' daqsijiet ta 'gidma (eż. mango, papaja, banana, kiwi, frott tal-baħar, eċċ ...).

Pass 1: Kejjel 1/2 kukja ta 'tapjoka. Għatti bl-ilma u ħallih soak għal 15-20 minuta. Imbagħad ixxotta u poġġihom fil-borma tat-tisjir.

Nota: jekk ikollok perli tal-tapjoka akbar (id-daqs tal-perli jew piżelli żgħar), ħoll għal 30 minuta, imbagħad issajjar għal 20-30 minuta.

02 ta '10

Imsaħ il-tapjoka.

Poġġi 2 tazzi ilma u 1/4 tsp. melħ fil-borma bit-tapjoka. Dawwar is-sħana fuq medju għoli, u ħalliha tgħalli. Ħawwad kontinwament biex iżommu t-tapjoka milli teħel.

03 ta '10

Imsaħ il-tapjoka sakemm il-perli jduru trasluċidi.

Dawwar is-sħana sa medju baxx. Ħalli t-tapjoka ħalliha ttektek għal 10 minuti, jew sakemm il-tapjoka jixgħel minn abjad għal trasluċidu. (Innota li l-tapjoka jkabbar). Meta imsajjar, ikopri u qiegħed fil-friġġ. Nota: Tista 'wkoll isservi din id-deżerta sħuna, li hija speċjalment sbieħ fix-xitwa. F'dan il-każ, għadha kemm waqqfet il-tapjoka mgħottija.

04 ta '10

Aqta 'l-mang għall-nektar tal-mang.

Agħżel mango misjur (il-laħam għandu jħossu artab biżżejjed biex faċilment inċiż bis-swaba 'tiegħek). Żommha fuq il-ġenb u waqqa 'naħa waħda. Innota li l-mangos għandhom ġebla kbira u ċatta fiċ-ċentru, sabiex tipprova tnaqqas fuq kull naħa tagħha.

05 ta '10

Agħmel porzjon fuq in-naħa l-oħra tal-ġebla.

Issa għamel qatgħa oħra fuq in-naħa l-oħra tal-ġebla l-istess bħall-ewwel. Dan jagħtik 3 partijiet.

06 ta '10

Aqta 'l-mango fi kubi żgħar.

Meta tieħu ż-żewġ flieli (ħalli l-ġebla għal issa), għamel qatgħat twal b'xi mod, allura l-ieħor, biex toħloq kubi żgħar. Bl-użu ta 'kuċċarina, aqbad dawn il-kubi f'likatur jew proċessur tal-ikel (inkluż il-meraq). Agħmel l-istess ma 'taqsima oħra mimlija ta' mango.

Bil-ġebla, qaxxar jew iġbed il-ġilda tal-madwar. Imbagħad waqqaf il-laħam artab madwar il-ġebla b'sikkina. Poġġi dan ukoll fil-blender.

07 ta '10

Żid l-ilma u z-zokkor mal-mango fil-blender.

Żid 3 tbsp. zokkor ismar u 1/4 tazza ilma lit-taħlita. Ħallat mango, ilma u zokkor sakemm tifforma zalza bla xkiel jew nektar. Togħla t-test tan-nektar għall-ħlewwa - żid aktar zokkor jekk mhux ħelu biżżejjed. Ukoll, żid ftit aktar Tbsp. ilma jekk ikun ħoxnin wisq (għandu jkun ħelu biżżejjed biex jitferra faċilment minn pitcher żgħir).

08 ta '10

Aqta 'aktar frott tropikali għall-pudina

Aqta 'l-mango l-ieħor fi kubi żgħar (kif għamilt l-ewwel). Jekk mixtieq, żid aktar frott tropikali ta 'l-għażla tiegħek bħal papaya, banana, kiwi, frotta tal-istilla, lychee, eċċ. Qattaha f'biċċiet ta' daqs żgħir.

09 ta '10

Biex isservi, tkessaħ it-tapjoka fis-skutelli li jservu u dekorazzjoni bil-frott.

Scoop mkessaħ (jew sħun) tapjoka fi bwieqi li jservu (se jkun pjuttost oħxon u twaħħal). Drizzle ftit tan-nektar tal-mang fuq kull skutella. Ukoll, żid biċċiet ta 'mango (u frott tropikali ieħor jekk mixtieq).

10 ta '10

Iservu bi pitcher żgħir ta 'ħalib tal-ġewż tal-ġewż u aktar tan-nektar tal-mang.

Fl-aħħarnett, żid ftit ħalib tal-coconut ma 'kull skutella. Poġġi pitchers żgħar kemm tal-ħalib tal-coconut kif ukoll tan-nektar tal-mango fuq il-mejda sabiex il-mistednin tiegħek jistgħu jżidu aktar jekk jippreferu. Notifika tas-Suġġeriment: żid sa 1/4 tazza tal-ħalib tal-coconut għall-iskutella tiegħek ta 'tapjoka (jiddependi fuq kemm tkun imqadded il-pudina), flimkien ma' 2-3 Tbsp. tan-nektar (jiddependi fuq kemm ħelu tħobb). Ħallat kollox flimkien fl-iskutella tiegħek qabel ma tiekol, u igawdu!