Stuffberry Fields It-tartufi huma ppakkjati bit-togħma tal-frawli. Dawn it- tartufi taċ-ċikkulata rikki għandhom kemm purejiet tal-frawli kif ukoll biċċiet ta 'berries veru ġewwa, li jirriżultaw fi tartuf hekk tajjeb, int taħseb li qed tiekol berry frisk.
Din ir-riċetta titlob frawli mnixxfa bil-friża, li huma differenti minn frawli mnixxfa regolari. Huma ħfief u tqarmeċ, u jiddevertu mill-ġdid fit-tartuf, u jinbidlu f'biċċiet ta 'berry niedja. Ħafna drabi jistgħu jinstabu fil-ħwienet tal-merċa ta 'Trader Joe. Jekk ma tistax issibhom dawn jistgħu jitħallew barra, iżda t-tartuf ser titlef ammont tajjeb ta 'togħma tal-frawli.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza frawli (friska jew iffriżata, imqaxxra)
- 5.25 oz. ċikkulata (bittersweet, mqatta 'b'mod fin, tazza 3/4 ġeneruża)
- 3 Tbsp. krema (tqila)
- 1 Tbsp. ġulepp tal-qamħ (ħafif)
- 1 Tbsp. butir (imrattab)
- 1 tazza / 3/4 oz) frawli (imnixxfa bil-friża)
- 1 lb kisi tal-kandju taċ-ċikkulata
Kif tagħmel dan
1. Ibda billi tagħmel purè tal-frawli. Jekk qed tuża berries friski, tista 'biss tħawwadhom f'proċessatur jew blender tal-ikel, u ssensja l-purejiet minn ġo strainer tal-malja fina biex tneħħi kwalunkwe żerriegħa. Ikollok bżonn ta '1/4 kikkra ta' purè tal-frawli msaffi għal din ir-riċetta; Riserva kwalunkwe żejda għal użu ieħor. Jekk qed tuża berries iffriżati, poġġihom f'taperu żgħir fuq sħana medja sakemm ikunu sħun u r-rilaxx tal-meraq tagħhom, imbagħad ħallat u raffi kif imsemmi hawn fuq.
2. Poġġi ċ-ċikkulata mqatta 'fi skutella kbira u mwarrba għal issa. Fi saucepan żgħir, ħallat 1/4 kikkra ta 'purè tal-frawli, krema tqila, u ġulepp tal-qamħ. Ġib dan sakemm tgħalli fuq sħana medja-għolja, waqt li tħawwad ta 'spiss.
3. Ferra l-krema sħuna fuq iċ-ċikkulata mqatta '. Ħalli l-krema u ċ-ċikkulata tiltaqgħu flimkien u irattab għal minuta, imbagħad ixerdu bil-mod jew ħawwadhom flimkien. Ladarba ċ-ċikkulata titħallat kompletament u bla xkiel, żid il-butir tat-temperatura tal-kamra u xarrab sakemm tkun inkorporata. Dan huwa l-ganache tiegħek.
4. Ħu 3/4 kikkra tal-frott imnixxef iffriżat u aqta 'minnhom, imbagħad żidhom mal-ganache u ħawwad sakemm dawn ikunu mħallta tajjeb. Irriserva t-1/4 kikkra tal-berries li jibqa 'għall-użu għad-dekorazzjoni.
5. Agħfas saff ta 'rbit tal-irbit minbarra l-ganache u ffriskar il-ganache sakemm tkun sod biżżejjed biex tkessaħ, madwar 2 sigħat.
6. Ladarba tkun ditta, uża s-sokra żgħira tal-kandju jew mgħarfa biex ittella 'l-ganache fi blalen żgħar. Ferra l-pali tal-palma tiegħek bi trab tal-kawkaw, u aqleb il-blalen bejn il-pali tiegħek biex tiksebhom perfettament. Poġġi t-tartuf fuq folja jew folja tal-ħami mgħottija bil-karta waxed.
7. Dewweb il-kisi tal-kandju fil-microwave. Bl-użu ta 'frieket jew għodod għad-dippjar, iddilbu t-truf kompletament fil-kisi, imbagħad ikejjel il-furketta kontra x-xoffa tal-iskutella biex tneħħi l-kisi żejjed. Issettja t-truf tad-dipped fuq il-folja tal-ħami u, waqt li l-kisja tkun għadha mxarrba, aqwaha ma 'biċċa frawli mnixxfa bil-friża, jew dekorazzjoni oħra. Irrepeti sakemm it-tartufi kollha tal-frawli ġew dipped.
8. Oqsma tal-Frawli It-tartuf jistgħu jinżammu f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ sa ġimgħa. Għall-aħjar togħma u tessut, iġibuhom għal temperatura tal-kamra qabel ma jservu.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Kandju tal-Jum ta 'Valentine!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 112 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodju | 4 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |