Frott Sweet Summer

01 ta '10

Berquq, Għanbaqar u Pluots

Ma jimpurtax f'liema varjetà ta 'għanbaqar , berquq jew it-tifel ibridu tagħhom, il-quċċata li għandi quddiemni, għandi tendenza li tagħmel waħda minn żewġ affarijiet. I jew sempliċement tiekolha sempliċi jew nieqafha, poġġiha fuq xi qoxra Homemade Pie , imnaddafha biż-zokkor, u bakeha fi Delicious Summer Orchard Fruit Tart .

Jekk dik hija wisq dgħajfa għalik, int tista 'dejjem tagħmel xi Chutney tal-Plum Spice , jew tara r-riċetti kollha tal-berquq, għanbaqar u pluot għal aktar ideat.

02 ta '10

Tut

Tut - dlam u tart-ħelu 'il barra mill-brimble, jittiekel b'sinġi mbebbsa vjola fix-xemx tas-sajf ta' tisjir - huma wieħed mill-ikliet kbar ta 'ikel fis-sajf. Hemm ħafna varjetajiet ta 'tut, inklużi l-famuż Marionberries u Loganberries. I simili għal tutijiet nista 'nikseb l-idejn tiegħi b'mod sempliċi iqarmeċ jew mgħaffeġ u mitwi bil-krema fi stikek ta ' berry .

03 ta '10

Blueberries

Xejn iqabbel mat-togħma ħelwa tal-imsaġar ta 'blueberry selvaġġ li ġej mill-art tal-foresta sakemm ma jkunx l-eċċitament li tinstab garża li ma tinqatax tal-frott li jikber malajr li jikber tul ix-xtut ta' lag jew passaġġ mill-imsaġar. Jekk int mhux daqshekk xxurtjati li tgħix fit-territorju blueberry, jew sempliċement ma ssibx ruħek li tmiss ma 'rqajja ta' blueberry selvaġġ li ta 'spiss, blueberries kkultivati ​​jagħtuk xi sens ta' x'inhuma l-annimali selvaġġi.

Tgħallem aktar dwar blueberries ma 'din il- gwida għall-blueberries . Jew sempliċement ibda t-tisjir Blueberry Pie jew Blueberry Cobbler , jew iffriżar xi Sorbett Blueberry . Qatt kont magħruf li tarmi blueberries f'inħawta .

04 ta '10

Ċirasa

L-istaġun taċ-ċirasa huwa qasir iżda oh-ħelu - jew qarsa! Iċ-ċirasa qarsa għandha staġun iqsar minn ċirasa ħelwa u hija delikata biex issibha fuq il-Kosta tal-Punent. Tkun xi tkun iċ-ċirasa li tkun qed tixtri, tfittex ċirasa sħaħ, tleqq mingħajr spots artab jew tbenġil. Iċ-ċirasa hija kreaturi delikati u kwalunkwe ħsara se tħaffef il-mewt inevitabbli tagħhom.

Tgħallem Kollha Dwar Ċirasa , inkluża kif Għaffeġhom , qabel ma tagħmel Sour Cherry Cobbler , Black Cherry Tart , jew tqegħid xi Ċirasa Brandied biex tgawdi aktar tard fis-sena.

05 ta '10

Figs

Tè ħelu ħelu u ħelu huma diffiċli biex jinstabu jekk mhux minn sors lokali - huma tant fraġli li sempliċement ma jġorrux tajjeb. Int issib dak li għandek bżonn tkun taf dwar it-tin f'dan il- gwida kollha dwar il-Figs u gwida għall-Varjetajiet Fig . Ladarba tikberhom jew pick minnhom jew ġġibuhom darb'oħra, tiekolhom frisk u sempliċi hija delight. Jew, ħu ftit minuti u jippruvaw wieħed minn dawn ir- Riċetti Quick Fig .

06 ta '10

Bettieħ

Kif pick melon? L-ewwel, agħżel wieħed li jħoss tqil għad-daqs tiegħu. It-tieni, għall-bettieħ kollu ħlief id-dulliegħ, ixxekkelhom. Melofel Riħa riħa simili, ukoll, bettieħa!

Ladarba takkwista dik il-bettieħa fid-dar, ara Kif Tqaxxar il-Melons u Kif Ħawwad il-Bettieħ - Iż-żewġ ħiliet utli biex Melon Aqua Fresca jew Melon Sorbet isiru perfetta biex tkessaħ fis-sħana tas-sajf. Jew ara dawn il- 5 Modi Quick biex Uża l-Bettieħ .

07 ta '10

Ħawħ u nuċiprisk

Il-ħawħ u n-nuċiprisk għandhom jaqsmu post minħabba li, franchement, huma tant simili. Jew il-ħawħ huwa n-nuċipreski b'fuzz jew nectarines jew ħawħ mingħajr fuzz, skond liema mod tarah, huma interkambjabbli meta niġu għall-ikel u t-tisjir u bl-użu tal-frott tas-sajf.

Tgħallem aktar minn qatt ħsibt li għandek bżonn tkun taf dwar il-ħawħ - minn kif tagħżel waħda tajba għal kif tgħaqqadha f'biċċiet - fil All About Peaches . Ara Kif Qaxxar Ħawħ , Kif Ħawħ Slice , Kif Ħawħ Pit , u anke Kif Ħawħ Peach qabel ma jimbarkaw fuq jagħmlu Peach Pie tiegħek stess, Peach Crostada , jew Peach Jam.

Kwalunkwe minn dawn tips japplikaw, naturalment, għan-nuċipriski wkoll.

08 ta '10

Lampun

Il-lampun għandu qalba vojta u tessut niexef kemm xott, li t-tnejn li huma jiddifferenzjawhom mill-ġkieket tas-selvaġġina li għaddejjin minnu, tut, li jżommu l-qalba tagħhom meta jkunu qabdu. Huwa għalhekk li, minkejja d-dehra simili tagħhom, hemm "lampun iswed" (97% tal-uċuħ tad-dinja ta 'dawn il-wonders delikati jitkabbru f'Oregon, għalhekk jekk int qatt hemm, tfittex dawn il-ħelu, stands), kif ukoll varjetajiet ta 'tut bħal Loganberries li għandhom lewn deċiżament aħmar.

Tgħallem aktar Dwar il-Berries ta 'kull tip jew sempliċement issib riċetta tal-lampun faċli biex taqbel mal-blanzuni tat-togħma tiegħek.

09 ta '10

Frawli

Huwa toss-up bejn il-frawli u l-ħawħ meta niġu għall-frott tas-sajf favorit ta 'kulħadd. Id-determinazzjoni tal-favorit tiegħi stess tkun teħtieġ tqabbil ta 'grudge bejn il-lampun u l-blueberries, iżda dan m'għandu x'taqsam xejn mal-frawli ....

Fittex frawli ħomor u tleqq tal-frawli mingħajr abjad madwar iz-zokk u, l-iktar importanti, tfittex berries li jfuħu bħall-frawli ! Il-frawli għandu jkollu fwieħa sabiħa u rikka - dak ir-riħa tgħidlek li huma misjura u se togħma bħal frawli ħelwin, Delicious, irrispettivament minn liema varjetà ta 'frawli hija qabel int.

Tgħallem aktar Dwar Frawli , inkluż Kif Biex Frawli Buq , Kif Jiffriżaw Frawli , u Kif tagħmel Ġamm tal-Frawli. Jew issib modi delikati għall-użu tal-frawli, inklużi Fool Strawberry , Salsa tal-Frawli , u Muffins tar-Ricotta frawli .

10 ta '10

Tuffieħ

Eżatt meta l-frott artab u ħelu tas-sajf jibda jidher in-norma, flimkien iġibu tuffieħ iqarmeċ u iġjeniċi. Aħna naħsbu li jappartjenu għall-waqgħa, imma l-varjetajiet bikrija jagħmlu d-dehra tagħhom sew qabel l-ekwin tas-21 ta 'Settembru li jimmarka t-tmiem tas-sajf.

Ħsibt li taf tuffieħ? Ara All About Apples , kif ukoll din il- Gwida għall-Varjetajiet ta 'Apple biex titgħallem aktar. Imbagħad iċċekkja din ir-riċetta fabulous għal Apple Pie (inklużi ħafna varjazzjonijiet) u ara r-riċetti kollha tat-tuffieħ Lokali.