Ma tinkiseb ebda sempliċiment - jew aktar Delicious - minn dan. Iċ-ċikkulata skura u l-krema jingħaqdu flimkien biex jiffurmaw tartini taċ-ċikkulata skura divin, li jdub fil-ħalq. Uża ċikkulata ta 'kwalità tajba għall-aħjar riżultati - kull ċikkulata li t-togħma tgawdi taħdem tajjeb! Jistgħu jiġu miżjuda tablespoon ta 'rum jew brandy mal-vanilla, jekk mixtieq.
Dawn il-ħelu, bħall-biċċa l-kbira tat-tartuf, għandhom diversi perjodi estiżi ta 'tkessiħ, sabiex aċċerta ruħek li tħalli biżżejjed żmien meta tagħmilhom.
Dak li għandek bżonn
- 9 uqija ċikkulata (bittersweet, mqatta 'b'mod fin)
- Krema tat-tazza 2/3
- 1 tsp estratt tal-vanilla
- 1/2 kikkra trab tal-kawkaw
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara folja tal-ħami billi tkessaħha bil-fojl tal-aluminju jew karta tal-perkut. Poġġi ċ-ċikkulata mqatta 'fi skutella kbira.
2. Poġġi l-krema f'tazzna żgħira u scald sakemm il-bżieżaq ikunu jidhru madwar il-ġnub tal-pan. Ferra l-krema fuq iċ-ċikkulata u ħallieh biex ittaffi u dewweb iċ-ċikkulata għal minuta.
3. Bl-użu ta 'whisk, ħawwad bil-mod biex tinkorpora l-krema u ċ-ċikkulata. Żid il-vanilla u ħawwad sew sew flimkien, iżda mhux ħawwad sewwa jew inkella tinkorpora bżieżaq ta 'l-arja.
4. Għatti t-taħlita tat-truf bil-kisja tal-irbit u ħallih jiksaħ sa temperatura tal-kamra. Ladarba kessaħ, friġġ sakemm ikun sod biżżejjed biex tinħaraq, madwar 2 sigħat.
5. Bl-użu ta 'kuċċarina jew għaġina tal-għaġina cookie, formola blalen żgħar ta' 1 pulzier mill-ganache u poġġihom fuq il-folja tal-ħami ppreparata. Irrepeti ma 'ganache li jifdal. Ritorn lejn il-friġġ biex tkessaħ għal siegħa oħra.
6. Poġġi t-trab tal-kawkaw fi skutella żgħira jew landa taż-żebgħa. Poġġi idejk b'togħma tal-kawkaw u poġġi tartuf fil-kawkaw, immuntarha sakemm tkun miksija. Irrombla t-truf fil-qosor bejn il-pali tiegħek biex tifforma forma tonda, imbagħad poġġiha lura fuq il-folja tal-ħami. Irrepeti t-tartuf bqija.
7. Aħżen it-tartuf f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha fil-friġġ, u ġġibhom f'temperatura tal-kamra qabel ma sservi.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti kollha tat-Truff!
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Kandju taċ-Ċikkulata kollha!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 87 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 22 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |