Għolli tazza għal dawn it-tartufi Champagne! Dawn it-tartufi bojod ta 'ċikkulata bajda għandhom togħma ħafifa ta' xampanja, li tagħmilhom perfetti għal okkażjonijiet ta 'ċelebrazzjoni jew romantic, bħal New Year's Eve, Valentine's Day, jew kwalunkwe anniversarju speċjali. Din ir-riċetta kif miktuba tipproduċi t-tartuf b'togħma ta 'xampanja delikata. Jekk tixtieq togħma ta 'xampanja aktar qawwija, ara l-varjazzjoni fil-qiegħ tar-riċetta.
Biex iżejnu t- tartuf bl-użu tal-weraq tad-deheb, bħal fl-istampa, ara dan tutorja li tispjega kif tapplika weraq tad-deheb li jittiekel .
Dak li għandek bżonn
- 12 uqija ċikkulata bajda (imqattgħin)
- 1/4 tazza krema tqila
- 2 uqija butir (imrattab għat-temperatura tal-kamra)
- 1/4 xampanja tazza
- Kisja bajda ta 'ħelu taċ-ċikkulata ta' 1 libbra
- Fakoltattiv: weraq tad-deheb li jittiekel għal dekorazzjoni
Kif tagħmel dan
- Poġġi ċ-ċikkulata bajda mqatta 'f'banju ta' sikurezza medja.
- Ferra l-krema tqila f'tazzna żgħira u ħalliha tgħalli fuq sħana medja. Ladarba jagħli, immedjatament ferra l-krema sħuna fuq iċ-ċikkulata mqatta '. Ħalli l-krema irattab iċ-ċikkulata għal minuta, imbagħad ixwi kollox flimkien sakemm iċ-ċikkulata titħallat. It-taħlita se tkun ħoxna ħafna.
- Ferra 'l-xampanja fit-taħlita taċ-ċikkulata bajda u salmun sakemm tkun inkorporata. Żid il-butir, u aqbad sakemm ma tagħmilx. Agħfas biċċa għoqda tal-plastik fuq iċ-ċikkulata bajda, u rrifferixxi sakemm tkun sod biżżejjed biex tkessaħ.
- Ladarba tkun ditta, uża s-sokra tal-kandju jew kuċċarina biex tifforma boċċi żgħar. Poġġi idejk b'zokkor trab, u aqleb il-blalen bejn idejk biex twassalhom perfettament.
- Dewweb il-kisi tal-ħelu taċ-ċikkulata bajda. Ladarba imdewweb kompletament u bla xkiel, uża għodod tal-furketta jew ta 'l-immersjoni biex tgħaddas kull tartuf fil-kisja taċ-ċikkulata bajda, u ibdelha fuq folja jew folja tal-ħami mgħottija bil-fojl.
- Jekk tixtieq iżżejja t-tartufijiet tiegħek bi weraq tad-deheb li jittiekel bħall-tartufi fl-istampa, segwi dawn l-istruzzjonijiet għall-applikazzjoni tal-weraq tad-deheb .
- Aħżen It-tartufi ta 'Champagne f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ sa ġimagħtejn, u ħallihom jaslu fit-temperatura tal-kamra qabel ma jservu.
Varjazzjoni: Jekk tippreferi togħma aktar b'saħħitha ta 'xampanja, tista' tagħmel tnaqqis fil-champagne għall-użu fit-tartuf minflok. Ħu 1/2 kikkra ta 'xampanja u bil-mod saħħnu ġo kaldarun żgħir sakemm tissalloka. Ħalliha ttektek sakemm titnaqqas bin-nofs (sabiex tispiċċa b'1 / 4 tazza), madwar 10 minuti. Ladarba jkollok 1/4 kikkra ta 'xampanja konċentrat, ħalliha tasal fit-temperatura tal-kamra qabel ma tipproċedi bir-riċetta kif miktuba.