Il-verżjoni oriġinali ta 'dawn il-brownies Guinness Stout ġiet żviluppata fl-Irlanda. Il-malt fil-bir tal- Guinness iżid is-sabut taċ-ċikkulata f'dawn il-brownies Delicious.
L-istruttura hija taħlita interessanti ta 'fudge, mousse, kandju, u brownies tradizzjonali. Għalkemm huma ċikkulata decadent, huma sorprendentement ħfief minħabba l-bajd. M'għandekx togħma birra fil-livelli kollha.
Dawn il-brownies huma tajbin għall-Jum ta 'St Patrick jew kwalunkwe ġurnata. Bħala bonus, m'intix ser tuża l-flixkun sħiħ tal-birra, sabiex tkun tista 'tgawdi t-tip ta' ħmira kif inhuma l-ħami.
Dak li għandek bżonn
- Taħlita ta 'Ingredjent Xott:
- Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox
- 3/4 tazza mingħajr zokkor
- trab tal-kawkaw
- 1/2 kuċċarina melħ
- Taħlita ta 'Ċikkulata:
- 6 tablespoons butir, maqtugħin f'qamħirrun
- 8 uqija ċikkulata skura ta 'bittersweet, mqatta' (tista 'tissostitwixxi ċipep taċ-ċikkulata extra-dlam)
- Ċipep tal-bojod ta '3/4 tazza
- Bajd u t-Taħlita taz-Zokkor:
- 4 bajd kbir, f'temperatura tal-kamra
- Zokkor abjad granulat ta '1 tazza
- Żidiet Finali:
- Tazza 1 (8 uqija) Birra Guinness Extra Stout (ara Nota hawn taħt - temperatura tal-kamra, l-ebda ragħwa)
- Ċippijiet ta 'ċikkulata semi-ħelwa ta' 1 tazza
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375 F. Agħmel baking pan ta '9 x 13-il pulzier b'fojl li ma jteprix.
- Taħlita niexfa Taħlita : Fi skutella medja, aqlaq flimkien id-dqiq, it-trab tal-kawkaw, u l-melħ sakemm jingħaqad indaqs. Imwarrba.
- Taħlita ta 'Ċikkulata : Melt butir, ċikkulata bittersweet, u ċipep ta' ċikkulata bajda f'kaldarun doppju fuq sħana baxxa ħafna, waqt li tħawwad sewwa sakemm tinħall. Neħħi mis-sħana.
- Ħallat il-Bajd u t-Zokkor : Fi skutella kbira tat-taħlit, ħawwad il-bajd u z-zokkor b'veloċità għolja sakemm tkun ħafifa u fluffy, madwar 3 minuti.
- Żid taħlita ta 'ċikkulata mdewba mal-bajd u t-taħlita taz-zokkor, swat sakemm jingħaqad
- Taħbit tat-taħlita ta 'ingredjent xott riżervat f'taħlita ta' Iħobb bil-bir tal-Guinness bl-idejn. Il-batter jista 'jidher daqsxejn rqiq.
- Ferra l-batter fil-pan tal-ħami ppreparat. Qatt ċipep ta 'ċikkulata semisweet parzjalment fuq il-quċċata tal- batter (xi wħud se jegħrqu).
- Imsaħ 25 sa 30 minuta (it-temperaturi tal-forn ivarjaw) fuq l-ixkaffa taċ-ċentru fil-forn, sakemm toothpick jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
- Ħalli l-brownies jibred, mikxuf, għat-temperatura tal-kamra.
Nota: Il-birra Guinness għandha tkun f'temperatura tal-kamra. Din ir-riċetta tuża inqas minn flixkun standard ta '12-il-uqija tal-birra Guinness. Ferra l-birra kmieni sabiex il-fowm tista 'toqgħod. Ma tinkludix ir-ragħwa fil-kejl. Jew ikla 'l barra mir-ragħwa jew ħalliha toqgħod sakemm titlaq il-fowm. X'tagħmel mal-bqija tal-flixkun tal-birra hija sa tiegħek. Inti tista 'tgawdi kwaff qabel jew wara s-sessjoni tal-ħami tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 121 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodju | 58 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |