Speċjali hija d-deskrizzjoni t-tajba għal dan l-imqarrun u l-ġobon, u tgawdi kemm jista 'jkun. Minbarra t-taħlita ta 'ġobon tal-mogħoż, cheddar, u ġobon Parmesan, ħxejjex friski jew imnixxfin huma miżjuda mat-taħlita.
Huwa casserole rikka iżda jista 'jsir eħfef billi jitnaqqas l-ammont ta' ġobon. Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal aktar ideat.
Iservu bi tadam imfellel jew insalata tossed għal ikla sabiħa, jew tużah bħala dixx sekondarju.
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija ta 'l-imqarrun minkeb (madwar 2 kikkri nej)
- 2 imgħaref tal-butir
- 2 imgħaref dqiq
- 2 tazzi ħalib, 2 fil-mija hija multa
- 1 sa 2 imgħaref ħxejjex imħallta friski mqattgħin, jew 2 kuċċarini ħaxix imnixxef tal-weraq (sagħtar, salvja, chives, eċċ)
- 1/2 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 4 uqija ġobon tal-mogħża b'ħxejjex aromatiċi jew sempliċi
- 8 uqija ġobon cheddar qawwi, imqatta '
- 4 uqija ġobon Parmesan imqatta ', maqsum
- Tazza 1 frak tal-ħobż artab
- 2 imgħaref butir imdewweb
Kif tagħmel dan
- Għollek dixx tal-ħami ta '2 kwart. Forn tas-sħana għal 350 F.
- Macaroni Cook fl-ilma mielaħ jagħli wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett; ixxotta, tlaħlaħ, u tannulla.
- Fi saucepan kbir, dewweb 2 tablespoons ta 'butir fuq sħana medja baxxa. Ħawwad id-dqiq sakemm titħawwad sew u tħawwad. Gradwalment żid il-ħalib, tħawwad b'mod kostanti; kompli tisjir u tħawwad sakemm kemmxejn. Żid il-ħwawar, il-melħ u l-bżar, imbagħad ħawwad il-ġobon tal-mogħoż u Cheddar. Ħawwad madwar 3 uqija tal-ġobon Parmesan. Kompli it-tisjir u tħawwad sakemm il-ġobon idub. Ħawwad il-makaron imsoffi u dawwar id-dixx tal-ħami ppreparat.
- Għaqqad il- frak tal-ħobż ma '2 tablespoons ta' butir imdewweb u l-ġobon Parmesan li fadal. Ħawwad sew sakemm jitħallat sew u l-frak huma miksija bir-reqqa bil-butir.
- Sprinkle fuq il-casserole. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 25 sa 30 minuta, sakemm issir ħelu u nicely browned.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Żid 1 sinna ta 'tewm ikkapuljat mal-saucepan bil-butir imdewweb u sajjar għal madwar 2 minuti qabel ma żżid id-dqiq.
- Żid 1 sa 2 imgħaref ta 'shallots imqatta' fin sad-saucepan bil-butir imdewweb u sajjar sa l-offerta. Żid id-dqiq, ħawwad u kompli bir-riċetta.
- Ibdel il-ġobon tal-mogħoż u l-ħwawar b'pakkett ta 'ġobon Boursin b'ħxejjex aromatiċi.
- Oħroġ il-ġobon Parmesan, jekk mixtieq.
- Żid 1 tazza ta 'perżut imqatta' maċ-zalza tal-ġobon qabel ma żżid il-imqarrun imsajjar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 607 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Sodju | 1,260 mg |
| Karboidrati | 43 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 27 g |