Tisjir bil-Gambli

Meta tfittex għal dixx tal-frott tal-baħar fit-togħma, qatt ma tista 'tmur ħażin bil-gambli. Fl-Istati Uniti, il-gambli huma bażikament il-gambli, iżda ġeneralment jissejħu gambli kbar x'imkien ieħor. Is-supermarkets li jbigħu l-gambli se jċempluhom bl-isem, għalkemm ħafna drabi se jkun akbar, gamblu jumbo li huma identifikati bħala gambli kbar. Jistgħu jinstabu f'supermarkit lokali jew kullimkien li tbiegħ frott tal-baħar frisk jew iffriżat bħas-suq tal-ħut lokali tiegħek.

Għajnuniet għax-Xiri tal-Gambli

Meta tixtri gambli kbar, għandek l-għażla li tixtrihom frisk jew iffriżat. It-tnejn jaħdmu sewwa fit-tisjir, iżda l-gambli ffriżat se jkollu jieħu ż-żmien biex jiddielaħ u ma jkunx daqshekk saborizzat bħall-gambli friski darba imsajjar. Huma wkoll għandhom tendenza li jkunu aktar iebsa wara t-tisjir, hekk meta tista ', gambli kbar huma l-mod biex imorru.

Gambli tat-tisjir

Il-gambli jistgħu jiġu msajjra f'varjetà ta 'modi, bħalma għamilt ma' tipi oħra ta 'frott tal-baħar. Huma jistgħu jiġu grilled, broiled, moqlija, jew steamed u jistgħu jiġu msajra bil-qoxra fuq jew barra. Il-gambli jistgħu wkoll jiġu msajra bil-vina jew bil-vina. Ħafna nies se jneħħu l-vina qabel tisjir għal raġunijiet personali, iżda wkoll minħabba li t-togħma tista 'tkun mrammla meta mimsus.

Jekk tisjir bil-gambli iffriżat, huwa importanti li jiġi żgurat li huma kompletament iddifrostjati. Dan jista 'jsir faċilment billi titqiegħed il-gambli f'pakkett li ma jgħaddix ilma minnu jew imgeżwer f'forma ta' plastik, u tqiegħed f'ilma kiesaħ għal madwar siegħa. Ladarba s-silġ, il-gambli huma lesti biex issajjar u għandhom jintużaw immedjatament.

Qoxra Mixgħul jew Mitfi?

Tiddeċiedi jekk issajjarx bir-ras u l-qoxra sew jekk le jew le hija deċiżjoni personali. Jekk tagħżel li issajjar mingħajr il-qoxra, issib li huwa ftit aktar faċli li jitneħħa jekk il-gambli għadu ftit iffriżat. L-ewwel neħħi r-ras billi tħawwadha. Imbagħad neħħi s-saqajn, imbagħad, iżżomm il- gambli billi d-denb tagħha, iġbed il-qoxra mill-ġisem. F'dan il-punt tista 'tagħżel li tneħħi l-gambli. Dan isir billi tieħu sikkina rqiqa u qawwija u tħaddimha tul il-vina. Mexxi l-gambli taħt ilma kiesaħ u l-vina għandha taħsel.

Meta t-tisjir tal-gambli, ħaġa waħda li għandek tiftakar hi li huma jagħżlu malajr. Jekk tuża l-gambli fi stir fry dish, stenna sa l-aħħar minuta biex iżżid il-gambli peress li se issajjar f'mill-inqas 30 sekonda. Metodi oħra, bħall-qxur u l-qali, il-gambli tista 'ssajjar f'inqas minn minuta.