Żagħfran hija ħwawar tad-deheb li ilha touted għall-benefiċċji tal-fejqan tagħha fit-tradizzjoni medika Ayurvedika, ix-xjenza tal-yoga ta 'l-aħwa. Yogi Bhajan, fundatur tal-marka Yogi Tea li ġab Kundalini Yoga fl-Istati Uniti, jirrakkomanda din it-riċetta tat-tè tat-turmeric sħun għas-saħħa konġunta u tal-għadam. It-tqegħid taż-żejt fit-te jista 'jidher stramb għall-ewwel, iżda r-riżultat huwa heavenly u pjuttost serħan il-moħħ.
Fil Ayurveda, ix-xjenza oħt tal-yoga, turmeric hija maħsuba li tgħin fid-diġestjoni, tappoġġja sistema immuni b'saħħitha, tappoġġja livelli ta 'kolesterol b'saħħithom, u tappoġġa d-ditossifikazzjoni tal-fwied, fost benefiċċji oħra. Fil-mediċina tal-Punent, ir-riċerka turi li ż-żagħfran jistgħu jiffaċilitaw taqlib fl-istonku, inaqqsu l-uġigħ ta 'l-osteoartrite, u jipprovdu benefiċċji anti-infjammatorji, kontra l-kanċer u antiossidanti. Barra minn hekk, ir-riċerka tissuġġerixxi li ż-żagħfran jista 'jkollu benefiċċji għas-saħħa tal-għadam għal nisa li għandhom osteoporożi wara l-menopawża.
Igawdu kikkra ta 'dan it-te turmeriku kull meta trid xorb comforting u rilassanti b'benefiċċji tas-saħħa.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons ground turmeric
- 1/4 tazza ilma
- 1 tazza tal-ħalib (jew ħalib tas-sojja, jew ieħor
- sostitut tal-ħalib mhux tal-ħalib
- )
- 1 kuċċarina żejt tal-lewż
- 1 kuċċarina għasel
Kif tagħmel dan
- Ħawwad sew iż-żagħfran tal-art u l-ilma f'tazzna żgħira.
- Agħmel ħalliha ttektek u ħalliha sajjar, waqt li tħawwad, sakemm jiġi ffurmat pejst oħxon.
- Uża 1/2 sa 1 kuċċarina ta 'dan il-pejst tat-turmeric għal kull kikkra tè.
- Żid il-pejst tat-turmeric, il-ħalib, iż-żejt tal-lewż u l-għasel mal-saucepan u naqqas is-sħana għal baxx.
- Ġib il-ħalib biss sakemm tagħli imbagħad neħħi mis-sħana.
- Iħaslu bil-qawwa jew tħallat jekk tippreferi xorb imxerred.
* Noti ta 'Cook:
- Kun żgur li tuża żejt tal-lewż u mhux sostitut f'din ir-riċetta tat-te turmeriku. M'għandekx tipprova dan biż-żejt taż-żebbuġa jekk int barra ż-żejt tal-lewż - x'aktarx li bżiqha barra!
- Żejt tal-lewż huwa rikka f'Vitamina E, aċidi grassi mhux saturati, proteini, potassju u żingu, u jagħmilha ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-ġilda, xagħar u qalb.
- Ipprova żżid ftit kannella ma 'tè tiegħek għal spinta fit-togħma.
Sorsi:
Bright, S. (2015, Ġunju 24). 12-il benefiċċju taż-żejt tal-lewż ħelu għall-ġilda, xagħar u saħħa. Irkuprat fl-4 ta 'Diċembru 2016, minn Ideat għall-Ħajja Naturali, http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/
Domonell, K. (2015, 2 ta 'Marzu). Żagħfran: Il-ħwawar tad-deheb. Irkuprata fl-4 ta 'Diċembru, 2016, mir-rivista Food & Nutrition, http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/
Khalsa, S. Dwar Yogi Bhajan. Irkuprat fl-4 ta 'Diċembru 2016, mill-Fondazzjoni HO3, https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogi-bhajan
Plate, E., & Ayurveda, M. (2012, 1 ta 'Ġunju). Żagħfran. Irkuprat fl-4 ta 'Diċembru 2016, mill-Maharishi Ayurveda Blog, http://www.mapi.com/blog/turmeric.html#gsc.tab=0
Dipartiment tas-Saħħa u Servizzi Umani tal-Istati Uniti. (2010, 8 ta 'Settembru). Studji ta 'studji tal-laboratorju Turmeric jista' jkollhom effetti protettivi kontra l-għadam. Irkuprat fid-4 ta 'Diċembru 2016, miċ-Ċentru Nazzjonali għas-Saħħa Komplimentari u Integrattivi, https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 203 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 97 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 6 g |