Din ir-riċetta tal-vitella hija magħmula b'vettur imqatta 'rqiq (scallopini) u t-tadam, flimkien ma' kappar, faqqiegħ u ħwawar. Huwa dixx fabulous biex iservi ma 'għaġin imsajjar bis-sħana. Żid insalata u xi ħobż tewm u jkollok ikla sabiħa.
Dak li għandek bżonn
- 1 tablespoon għal dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 bżar taż-żerriegħa
- 4 kuklar tal-vitella (madwar 1 libbra)
- Żejt veġetali ta '1/4 tazza
- 1 basal żgħir (imqatta 'rqiq)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 1 tista '/ 15 uqija tadam (maqtugħ)
- 1 can / 4 uqija faqqiegħ (imfellel, bil-likwidu)
- 1 kuċċarina tursin
- 1 kappar tal-imgħaref (imsaffi)
- 1/4 kuċċarina oreġan (weraq imnixxef, imfarrak)
- 4 porzjonijiet għaġin imsajjar bis-sħana (buttered)
Kif tagħmel dan
Għaqqad id-dqiq, il-melħ u l-bżar fi skutella; Dredge veal bit-taħlita tad-dqiq.
Poġġi ż-żejt veġetali fi skillet kbir u poġġiha fuq sħana medja. Kannella l-vitella fiż-żejt tal-vitella, iduru għal kannella fiż-żewġ naħat.
Neħħi l-laħam; żid il-basla mal-qoxra u sajjar sal-offerta.
Żid it-tewm, il-vitella, it-tadam imsajjar, il-faqqiegħ bil-likwidu, it-tursin, l-kappar u l-oregano.
Għatti u ħalliha ttektek għal 15 sa 20 minuta, jew sakemm il-vitella tkun offerta.
Irranġa l-iskaloppini tal-vitella fuq l-għaġin tal-buttered sħun u l-quċċata bix-zalza.
Aktar Riċetti tal-Qtugħ tal-Vitella
Ċatini tal-Vitella bir-Riċetta tal-Lumi, Tewm u Kappar
Martala ta '30-Minute Marsala bil-Faqqiegħ
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1020 |
| Xaħam totali | 32 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodju | 521 mg |
| Karboidrati | 125 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 56 g |